Jean Bouisset, Notice historique sur François-Joseph Quesnot… (1805)
“ Il exécuta l'arrêt de sa conscience sans éclat, sans bruit, sans y rien mêler qui pût faire remarquer son changement d'état ; et il eut le bonheur de se dérober aux orages de la révolution , en vivant dans l'obscurité autant par goût que par la nécessité des conjonctures ; et en partageant son temps entre les soins d'une éducation qu'on lui avait confiée, et l'étude approfondie des mathématiques transcendantes. ”
