Auguste Royer

“ La Buel’s Favourite a produit pour la première fois dans nos cultures en 1856, et cette année, 1863, nous en avons récolté sur une pyramide et un espalier.
C’est un fruit d’un volume moyen, équivalent à celui d’une belle Reine Claude, avec cette différence que la Buel’s est un peu ovale, ayant son plus grand diamètre vers le pédoncule et se rétrécissant au sommet.
La rainure est apparente et divise également le fruit ; la peau, qui s’enlève facilement, est d’un vert sombre maculé de points rouges ; elle jaunit légèrement à la maturité. ”

“ L’arbre, d’une vigueur moyenne, se conduit facilement en pyramide et en espalier ; son bois, d’une nuance gris-brun, paraît assez solide pour le classer comme variété de haut-vent, d’autant plus que nous n’avons jamais remarqué de fruits fendillés par la pluie. ”

“ La chair est jaune, verdâtre, rayonnée, ferme, juteuse et d’une saveur sucrée et riche.
Le noyau, ovale, aplati, obtus à la base, pointu au sommet, se sépare très-bien de la chair et n’en retient que de légers filaments ; les faces sont rugueuses et les arêtes dorsales largement marquées. ”