Charles Bataillard

“ C'est le nez qui donne à chaque tête son caractère propre. Vous seriez de mon avis, si vous aviez jeté les yeux sur une collection de dessins, tracés par le crayon de l'illustre Le Brun, jadis exposés dans Ja galerie d'Apollon, et qui dort aujourd'hui dans les cartons du Louvre. Là vous auriez vu la tête de l'homme mise en parallèle avec celle de la plupart des quadrupèdes, des bipèdes et des quadrumanes, et vous sauriez que c'est surtout par la forme de son nez, que le roi de la création s'éloigne ou se rapproche des autres types. ”

“ Pour une cantatrice, le nez est un des organes les plus essentiels à l'émission de la voix : déprimé et pincé dans sa partie supérieure, il produit nécessairement ce que l'on appelle avec raison des sons nazillards ; avec de pareils sons, nulle voix ne saurait trouver l'auditoire - sympathique.
Dans l'action oratoire, le nez n'est pas moins nécessaire à un avocat que les autres parties de sa personne ; il est indispensable à l'accomplissement de ses mouvemens les plus persuasifs. ”

“ Une élévation considérable du front dénote, selon le même auteur, un très haut degré de courage quand ce signe est accompagné d'un renflement sensible vers le milieu du nez. Un héros, suivant l'élève de Le Brun, doit réunir à cette marque distinctive un front large, élevé. Si à ces traits honorables se trouvent substitués un front étroit, un nez trop élevé dans toute sa longueur pour être aquilin, la valeur de l'individu dégénère en audace. Un autre nez de mauvais augure est celui dont le rapport est sensible avec le bec du perroquet: il décèle un homme rempli de luimême et babillard outré. ”

“ Un instant de silence et d'immobilité dans cette attitude bien connue au Palais, fixe infailliblement sur le défenseur tous les regards de la Cour : chaque juge comprend que l'instant est venu de concentrer sur un certain point des débats toutes les forces de sa pénétration ; peu s'en faut que l'aréopage ne se penche à son tour vers l'orateur pour diminuer la distance et ne pas perdre une seule des paroles qui vont répandre - une lumière éclatante sur les obscurités de la cause. ”

“ Marcher le nez au vent, c'est avoir la démarche d'un étourdi, d'un éventé. Être bien camus, être quinaud, êlre enquinaudé, autant de mots qui expriment le mécompte , l'embarras, la honte, la confusion. On sait que quinaut ou quinaud, dans notre vieux langage, était l'équivalent de camus. On dit d'un homme à courte vue qu'il n'y voit pas plus loin que le bout de son nez. Avoir bon nez, au contraire , c'est être pourvu de sagacité, prévoiries événements longtemps à l'avance. Avoir le nez fin emporte le même sens qu'avoir bon nez, mais suppose plus de ruse et de subtilité. ”

“ Malheur à ceux dont le nez informe et monstrueux semble destiné moins à respirer le parfum des roses qu'à suivre à la piste celui des truffes! Les épithètes les plus cruelles frapperont ses oreilles dès le collège. Malheur à cenx dont le nez aplati, escorté d'une large bouche, rappelle la rampante et criarde batracienne ! ”