Simon Bonnet

“ MONSIEUR LE PRÉFET, Je n'aurai pas l'honneur de me conformer à votre lettre d'hier, parce que la mesure injuste prise à mon égard, par un motif insoutenable, ne peut pas se justifier par des explications. Je ne puis donc que m'en rapporter à ma lettre du 17 octobre dernier, que je maintiens dans toutes ses parties. ”

“ M. le Ministre de l'agriculture vient de vous désigner un successeur. En vous transmettant l'avis que vous adresse à ce sujet Son Excellence, je me fais un devoir et un plaisir de reconnaître hautement tout ce que l'agriculture doit à vos lumières et à votre long et constant dévoûment, et
vous exprimer combien l'administration appréciait votre enseignement si expérimenté et si fécond en excellents résultats (j) . ”

“ Celle richesse agricole s'est développée depuis 1840 au moins de quarante millions sous l'influence de notre enseignement. (Voir notre statistique, que personne n'a contestée, à la suite de notre publication de 1856 sur les capitaux en agriculture. )
l'honneur de l'administration, pour le respect que l'on doit à la vérité, et dans l'intérêt de l'agriculture qui a besoin d'être protégée dans les personnes qui s'en occupent, par des actes de justice et même de générosité de la part de l'autorité. ”