Paul Ristelhuber

“ Comme au temps où les dieux foulaient le pâturage, L'objet de la fête est encor le labourage, Mais l'immense Nature a détrôné Gérés, Les prémices du jour sont les primeurs de Metz, Et vos libations coulent pour se répandre En un gosier plutôt que sur l'autel d'Évandre;- L'éleveur, délaissant les formules en l'air, Tient surtout à créer des produits forts en chair, Et le vieux Triptolème a l'air d'une recrue, Quand près d'une machine il pose sa charrue. ”

“ Aussi ne tarda-t-il pas à soulever la colère de l’oppresseur. La persécution n’épargna pas le savant, atteignit l’homme jusque dans le cabinet du bibliophile. Poursuivi en vertu des lois allemandes et condamné à la forteresse, il ne perdit point un instant sa sérénité et continua silencieusement son œuvre. Il fit paraître, en 1883, chez l’éditeur Antoine Meyer, à Colmar, les deux premières séries des Biographies alsaciennes, dont il rédigea les notices, et s’acquit ainsi des droits à la reconnaissance de ses compatriotes en exaltant ceux qui illustrèrent la vieille terre d’Alsace. ”

“ L'homme, affranchi du joug de la fatalité, A pris possession de sa virilité, Mais ne pouvant régir le soleil ni la pluie, Il cherche dans les cieux une main qui l'appuie, A Et confesse en esprit l'Etre un et primitif Qu'il dédoublait jadis dans un drame fictif. ”

“ Qu’elle l’orne de brins de roseaux, et s’empresse
D’entourer de transports et de chaude tendresse
Un époux confiant.
Mais aujourd’hui, craignant la froidure et la glace,
Le peuple entier va fuir les plaines de l’Alsace
Et ses clochers aigus ”

“ Délivrer nos buissons de l’insecte aquatique,
Rebut du rossignol.
Mais non ; pourquoi te rendre à plaisir triste et morne,
Oiseau chéri ? pourquoi t’incliner sous la borne
Qui sépare deux champs ? ”

“ Sous le titre Rythmes et Refrains, elles forment un élégant recueil, lequel fut publié à petit nombre par le maître imprimeur Louis Perrin, de Lyon (1864, in-8o) . C’est un livre rare dont on peut détacher quelques bonnes feuilles où, sous des titres fleurant le terroir : La Fête des Houblons, la Fileuse, le Départ des Cigognes, etc., l’auteur s’est plu à retracer les plus séduisants aspects, les plus touchantes coutumes de notre ancienne province de l’Est.
Paul Ristelhuber a collaboré à bon nombre de périodiques, journaux, revues, publications savantes, entre autres la Revue d’Alsace. ”