Columelle

“ Contre l’opinion d’Atticus et de Celse : que des tranchées de deux pieds de profondeur ne sont pas suffisantes pour la plantation des marcottes de vigne
Qu’il ne faut pas unir une même marcotte enracinée à deux pieux, mais qu’il faut que chacun d’eux ait sa vigne particulière
Qu’une nouvelle plantation de vigne ne tarde pas à périr, si on ne la féconde par une culture assidue et bien faite
Qu’il faut coucher la vigne dans la fosse, et, après l’avoir conduite courbée depuis le fond, la dresser le long d’un roseau ”

“ Ce que nous a transmis Jules Grécinus sur le terrain propre aux vignes
Comment la terre doit être défoncée à la houe
De quelles manières on plante la vigne dans les provinces et en Italie
Il vaut mieux planter en terrain défoncé qu’en novales
Quelle quantité de terrain remué à la houe suffît à la vigne
Comment et dans quel temps ou doit planter la vigne
Ce que doit observer celui qui plante une vigne
Quelle longueur doit avoir la marcotte
Quelles sont les espèces de vignes que l’on doit planter
Doit-on planter par quartiers distincts les diverses espèces de vignes ? ”

“ La terre ne vieillit ni ne se fatigue, si on l’engraisse
Combien y a-t-il de genres de terrains ?
Des soins à donner aux bœufs dételés après le travail
Dans quel temps de l’année on doit faire les labours, et comment
Comment on fume une terre maigre
Des espèces de semences
Des espèces de légumes
Quel est le temps convenable pour semer
Combien il faut de modius de semence par jugère, et recettes pour les semences malades
Quel terrain convient à chaque légume
Des espèces de fourrages : de la luzerne, de la vesce, de la dragée, de l’avoine, du fénugrec, de l’ers et de la gesse ”