Joseph Bacqué, Notice historique sur M. Jean-Antoine Jonquet… (1806)
“ JEAN-ANTOINE JONQUET naquit à Arles en Provence, le 22 Juillet 1769, de Charles Jonquet, chirurgien-major de l'hôpital de cette ville , et de Marguerite Bontoux. IL fit de très-bonnes études, et son père le destina à la chirurgie. A l'âge de dix-sept ans, après avoir soutenu ses thèses de philosophie, il alla chercher des connoissances plus nécessaires à l'humanité, dans la célèbre université de Montpellier. ”
