Jules Claretie,
Histoire de la révolution de 1870-1871
(1872-1875)
“ Quel spectacle attendait, là-bas, les assiégés de Paris ! Bordeaux était en fête. Bordeaux, la ville coquette, semblait mieux attifée encore et plus provocante. Quel tableau et quels étonnements ! Imaginez une ville américaine, une cité de Californie, quelque chose d'exotique à la fois et de parisien, le boulevard des Italiens à San-Francisco. Tout s'y coudoyait et s'y rencontrait. C'était un amalgame de gloires diverses. Des costumes hybrides, des uniformes étincelants, des képis effroyablement galonnés, une cohue de généraux et de colonels. ”
