Claude Garnier

“ Manger et boire ensemble est parmi les hommes une marque de société ; on entretient l'amitié par cette douce communication; on partage ses biens, ses plaisirs, sa vie même, avec ses amis. Il semble qu'on leur déclare qu'on ne peut vivre sans eux et que la vie n'est pas une vie sans cette société, et la sagesse, pour nous inviter à sa société, n'a rien à nous proposer de plus attrayant qu'un repas qu'elle ”

“ La joie de ce vieillard dans la possession inespérée de son héritage n'est rien, comparée à la joie que vous devez éprouver dans la possession des biens qu'il a plu à Dieu de vous donner si largement et de vous conserver encore.
Un tempérament robuste, une santé merveilleuse, presque l'activité et la puissance de la jeunesse. L'intelligence, l'énergie et la force morale, fortunate senex !
Un troupeau fidèle, une paroisse dévouée qui vous aime et vous bénit, fortunate senex! Des confrères qui vous estiment, dont les relations sont si douces et que le monde nous envie ”

“ Les temps sont mauvais ; je ne voudrais pas contrister mes auditeurs par la pensée d'un avenir peut-être éloigné, mais sombre et menaçant pour l'Eglise; à Dieu ne plaise! je ne voudrais pas non plus troubler la joie de cette belle fête de famille; mais je voudrais, s'il est possible, la rendre plus vive encore et plus expansive.
La vieillesse est privilégiée : elle a parfois le don de prophétie et des visions de l'avenir : Senes vestri somnia somniabunt, et juvenes vestri visiones videbunt. ”