Jules Defarge, Etudes sur la situation viticole…
“ Il est inutile d'énerver et de compliquer toute la vie d'un pays pour aboutir à vendre du vin à Cinq francs le degré. L'économie dirigée doit donner des résultats positifs. L'exonération du blocage d'une catégorie de producteurs assez nombreux pour anihiler les bons effets de la loi doit être réalisée ou bien supprimer le principe même du blocage. Une minorité pressurée ne peut fournir soit financièrement soit économiquement le résultat désiré. Un pays est fait d'harmonie entre tous, sinon la balance est faussée et tout va-mal. ”
