M. Émile Cartailhac, Documents sur Toulouse et sa région
“ « Le Roi a décidé que son attention et ses bontés ne se porteraient dorénavant que sur les Académies qui, sans négliger les belles-lettres, s’appliqueraient particulièrement à des sujets utiles, comme à l’histoire naturelle du pays, aux singularités physiques qui s’y trouvent, aux mines, aux eaux minérales, à l’histoire civile et ecclésiastique du pays, à ses anciens monuments,... » C’était le programme des travaux : il fut rempli par des hommes qui constituaient vraiment une élite. ”
