“ C'est que, voyez-vous, les fêtes de la religion sont nos fêtes, les véritables fêtes du peuple ; elles nous inspirent à tous, plus ou moins, avec la patience et la consolation dans nos peines, le sentiment intime de notre valeur, le respect pour nous-mêmes et pour autrui ; elles entretiennent entre tous les habitants de la paroisse la fraternité chrétienne, la seule véritable,
Mais pourtant, docteurs de la sociale, quand vous aurez, comme vous le dites, supprimé le curé, qu'enseignerez-vous au peuple en son lieu et place? ”

“ Vienne le jour où nos églises seront fermées, où nous n'aurons plus ni fêtes, ni dimanches, où nos femmes, nos enfants, nos amis et tous ceux que nous aimons et vénérons seront enterrés comme des chiens, sans bénédiction ni prière; vienne le jour où à ces douleurs se joindront nécessairement la misère et la ruine universelle, alors, malheur aux instituteurs qui auront provoqué ces calamités! la colère du paysan sera terrible, et il fera cruellement expier à ceux qui l'auront abusé, leurs promesses mensongères. ”

“ Entendez-le bien, pourtant : en dépit de votre jargon démocratique et social, tous les instituteurs du monde ne pourront jamais remplacer un curé. A chacun son état, c'est le proverbe. Vous ne pouvez pas nous parler du bon Dieu comme un prêtre ”

“ Vous voulez supprimer le prêtre pour laisser le champ libre à l'instituteur.... Je vous sais gré de votre franchise. Si votre projet est peu fraternel et assaisonné d'odieuses calomnies contre un corps respectable, au moins est-il exprimé d'une manière assez crue pour éveiller l'attention des honnêtes gens. Quelquefois la colère manque son but.
Je ne suis pas dévot ; occupé de nos travaux des champs, je ne donne pas grand temps à la religion ”

“ Il y aura toujours sur cette terre des riches et des pauvres , comme toujours il y aura des aveugles, des boiteux et des gens voyant clair et marchant droit; des esprits bornés et des grands esprits; des fainéants et de véritables ouvriers. ”

“ Les prêtres et les instituteurs sont également utiles à la société. Que chacun remplisse son devoir, et tout le monde s'en trouvera bien. Qui faut-il supprimer? les mauvais prêtres et les mauvais instituteurs, partout où ils se rencontrent. ”