Règlement concernant les maisons d'éducation de filles dans le département de la Seine (1816)
“ Les dames inspectrices auront soin de noter avantageusement les maisons d'éducation destinées aux personnes riches , où les maîtresses, combatttant le trop grand penchant du siècle pour les arts d'agrément, s'at- tachent à exercer leurs élèves aux divers travaux de l'aiguille, leur apprennent tout ce qui peut être nécessaire à une mère de famille pour la conduite de l'intérieur de sa maison et le soin du ménage. ”
