Népomucène-Louis Lemercier, Le Paysan albigeois, poëme lu à l'Académie française… (1823)
“ Le preux qui hors des murs s'élance avec transport, Est le bouillant Olim : son armure rayonne A l'éclat matinal dont s'allument les feux : D'un panache azuré son cimier se couronne ; Chef d'un cortège, effroi d'un peuple malheureux Sur l'acier, en réseaux, l'or partout l'environne ; L'éperon d'or qu'il porte ajoute un lustre encor Aux crins de son coursier qui blanchit un frein d'or. ”
