“ PIERRE RESTAUT naquit à Beauvais en 1696 de pierre Reftaut, Marchand Drapier , & d'Anne Foudraine fon Epoufe. Ses Parents, à qui un Commerce hereditaire avoit procuré une fortune honnête éléverent l'aîné de leurs Enfants avec des foins particiliers. Il fit fes premières classes dans le Collége (1) de fa Patrie, & les fit toutes avec succès. On remarquent dès-lors en lui un esprit juste , une sagacité peu commune , & un amour plus rare encore pour tous les devoirs.
Destiné d'abord à I'Etat Ecclésiastique , il vint à Paris pour continuer ses études. ”

“ II ressentit dans cette occasion la satisfaction la plus douce pour une ame vertueuse, celle d'être loue par un homme de bien. Je voudrois, lui dit M. le Chancelier d'Aguesseau en lui donnant sa nomination , je voudrois trouver toujours des Sujets semblables à vous. M. Restaut s'est montré de plus en plus digne de cet éloge, par fa probité & par ses talents. ”

“ Son empressement a été le même pour les réimpressions multipliées qui ont suivi, ainsi que pour l'abrégé que M. Restaut a fait en 1731 pour les Commençants, & qui a servi à l'éducation des Enfants de France. Ce succès invariable est une preuve non équivoque du mérite de ces deux Ouvrages, «En effet , dit un journa» liste (2) très-éclairé , on peut surprendre les éloges » du Public par des Ecrits d'un autre genre réellement » médiocres ”

“ On a fait de cet Ouvrage d'autres Editions en Hollande & en Angleterre , fans parler des Contrefactions publiées en France ; mais elles font remplies de fautes , & exécutées avec négligence , comme tout ce qui se fait par un vil intérêt. La seule qui mérite antention , est celle de Paris, où l'on voit la signature de LOTTIN LE JEUNE.
IV. Abrégé des Principes généraux & raisonnés de la Grammaire Françoise , par demandes & par réponses, Paris, 1732, 1736, 1740, 1754, &c. ”

“ Catalogue des Ouvrages de M. Restaut. íx d'Ecramville, située dans le ressort du Bailliage de Bayeux, contre Messire Louis Cornet, Seigneur d'Ecramville, Engagiste de la Fieferme d'Ecramville. Paris, 1749. ”