Jean Chabrol, Jean Chabrol, cultivateur, aux paysans du Lot (1849)
“ Il n'y a que les paysans de Français !... Tout le reste , c'est de la sauvagine !... Le paysan sera riche, le paysan aura la terre, le paysan couchera dans l'or, le paysan mangera des cailles sur des perdrix , le pain sera pour les chiens. ”
