Paul Brouardel

“ Les appareils à air comprimé donnent effectivement au courant d'air qu'ils exhalent un très grand abaisment de température, mais. sous le rapport de la quantité de froid, l'air comprimé est un trompe l'œil. L'air est un des corps les moins denses qui existent, son calorique spécifique est aussi très faible, sa conductibilité est mauvaise. ”

“ Ces chiffres montrent que les deux liquides sont plus coûteux que l'emploi de l'air ambiant, quel que soit le volume de celui-ci que l'on devra utiliser.
2° Le captage de liquides quelconques dans des tuyaux peut amener des fuites; « et s'il survient une fuite, a dit la sous-commission, le liquide incongelable se répand et envahit tout; il y a donc arrêt dans la production du froid, nécessité de réparations assez longues et la conservation
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des cadavres est momentanément compromise. » ”

“ La commission n'ignorait pas que l'air est moins dense que l'eau, que son calorique spécifique est quatre fois moindre. Il faudra, cela est certain, quatre fois plus d'air que d'eau pour obtenir un même effet utile. Cette objection aurait une valeur s'il s'agissait de refroidir un corps tel que l'eau ou l'air incessamment renouvelé, mais au contraire tout sera combiné à la Morgue pour que l'air de la salle de
refroidissement se renouvelle aussi peu' que possible, à peine en totalité en 24 heures. ”

“ Il fallait donc ou l'ajouter aux autres propositions ou le retrancher de celle de M. Tellier, c'est ce que l'on a fait. La sous-commission a également déclaré qu'elle supprimait l'estimation de la dépense du mobilier de la salle, parce qu'elle a pensé que cette dépense ne devait pas être comprise dans l'installation du procédé de refroidissement, les autres compétiteurs ne l'avaient d'ailleurs pas prévu.La sous-commission a donc fait disparaître ces deux chiffres du total admis par M. Tellier et a dû inscrire le chiffre de 65,053 fr. ”

“ Ce volume d'air étant renouvelé chaque jour par l'ouver- ture inévitable des portes représente 65000 calories à absorber.
Admettons maintenant qu'il y aura en moyenne trois corps à congeler par jour (800 corps par an) , que le poids maximum de chaque corps est de 100 kilos; comme la chaleur spécitique du corps humain est sensiblement égale à celle de l'eau, nous aurons, 100 >< 3 = 300 kilos à ramener de + 30 à — 5 d'où 300 X 35 température différentielle = 7500 calories. A ces deux valeurs il con-
vient d'ajouter d'une pari le réchauffement de l'air produit par les hommes de service. ”

“ D'ailleurs un fait répond à l'argument de M. Tellier, et Il a semblé démonstratif à la commission. A Grenelle, dans es chambres de MM. Giffard et Berger, la température se maintient dans l'une à — 20°, dans une autre de 500 mè-
tres cubes à — 3°. L'expérience prouve que pour la production du froid l'air n'est pas un trompe l'œil. Pour démontrer que l'emploi des liquides donne de grandes facilités d'action, M. Tellier fait à la page 31 un calcul qui est très exact, et la sous-commission ne pouvait l'ignorer puisqu'il a été emprunté à un de ses membres par M. Tellier (1) . ”

“ IQifni i ive-t-il en effet, c'est que si, dans un laboratoire, 'on veut refroidir de l'air contenu dans un espace clos, alors que l'on connaît la conductibilité des plaques métal- liques formant paroi, leur préméabilité à la chaleur, on peut calculer avec une exactitude relative la dépense de chaleur ”

“ Giffard et Berger. 8.850 Plus pour les mécaniciens. 3.650 TOTAL 12.500 fr
Nous rappelons que MM. Giffard et Berger proposant de traiter à forfait, nous n'avons pas à vérifier l'exactitude de leurs calculs,
III. — Observations présentées par M. Tellier, sur la nomination de la Commission et sur ses procédés à son égard.
(Tellier, p. 21) . « Puis. je reçus, Monsieur le Préfet, votre honorable lettre, déjà citée du 20 novembre 1879.
» A sa lecture, je l'avoue franchement, je vis que l'on voulait m'évincer de l'affaire. La réalité a donné raison à Mes pressentiments. » ”

“ Estimons donc qu'il faudra fournir par jour 200 000 calories négatives. Comme la machine Tcllier peut donner 10 000 calories négatives à l'heure, elle devra marcher 20 heures au minimum pendant les mois d'été. ”