François Thomas

“ TARDIVE DE CORNY. Fruit presque moyen, de forme sphérique régulière, très agréablement lavé et pointillé de carmin sur fond jaune clair, recouvert de pruine blanche; à chair jaune, ferme, succulente, très sucrée et d'un excellent parfum maturité courant de septembre. Arbre de petite dimension, formant une tête élargie, de bonne et constante fertilité. ”

“ Quant au feuillage, il est très ornemental par son coloris d'un beau rouge sang, faisant un contraste frappant et très agréable. L'arbre est excessivement vigoureux et robuste; il est très rustique, et se prête parfaitement à la culture en plein vent, ce qui permet d'utiliser, plus facilement et en même temps, sa valeur ornementale, et son mérite comme variété fruitière. ”

“ Quoique succinctes, les descriptions, surtout celles des variétés connues, sont suffisamment étendues et complètes pour qu'aucun détail n'y soit négligé concernant le volume, la forme la plus commune, le coloris au moment de la maturation, la nature et la qualité de la chair du fruit, l'époque de maturité, les avantages et les inconvénients que présente chaque variété. ”

“ Beaucoup de personnes auxquelles nous avons fait goûter de ces fruits dans de bonnes conditions de maturation, ont, comme nous, manifesté leur étonnement qu'ils soient si peu répandus. Nous engageons donc vivement les amateurs disposés à sacrifier un peu le volume à la qualité, à essayer quelques-unes des variétés de premier ordre que nous leur offrons ci-dessous: ils s'en trouveront bien. Les Pavies, ou Pêches à chair adhérente au noyau, méritent peu la culture dans nos contrées aussi le nombre des variétés en est-il fort restreint dans notre collection. ”