Édouard Moiroud, Un Devoir de coeur et d'honneur… (1857)
“ Les soeurs de mon père, que l'on a attaqué devant moi, ont toutes été des anges de dévouement pour toute leur famille ; ce sont des saintes qui n'ont pas le coeur à un endroit fixe, elles l'ont partout.. Elles savent où est la voie de l'honneur et elles savent la montrer avec esprit et avec chaleur. ”
