Maurice Grenier, L'abbé Maurice Grenier, vicaire à Vuillafans… (1901)
“ Sans doute, vous le savez et vous le saurez de plus en plus, le sacerdoce, c'est le sacrifice, — l'immolation de l'homme ajoutée à celle de Dieu, comme disait Lacordaire —, c'est le sacrifice dans le renoncement aux joies du monde, dans la vie chaste, pauvre et humble, dans la vie dévouée tout entière à Dieu et aux hommes : le prêtre, qui veut être vraiment prêtre, n'est plus à soi, il est aux intérêts des âmes et de Jésus- Christ ! C'est le sacrifice, — mais quelle joie, quelle consolation, quelle paix dans ce sacrifice ! ”
