Auguste de Labouïsse-Rochefort, Discours sur la naissance de S. A. R. Mgr le duc de Bordeaux… (1820)
“ Quand le blé est à vil prix, le propriétaire est sans ressource pour répondre à ce voeu, à ce besoin des hommes pauvres qui l'entourent. Dès-lors, les bras des Colons se reposent, le Marchand de draps reste isolé dans son magasin, le Tailleur manque d'ouvrage, le Cordonnier tait moins de souliers et de bottes, l'Orfèvre ferme sa boutique , les Ateliers deviennent déserts , tous les états souffrent , le Commerce languit, les impôts se payent mal, et l'agriculture se meurt. ”
