Henri Altmayer, Derniers moments du R. P. Lataste… (1869)
“ La seule mais difficile vertu que Dieu exige des fondateurs qu'il daigne employer, c'est l'effacement complet d'eux-mêmes devant l'action merveilleuse qui les pousse. Le Père n'avait rien de grand que sa simplicité, sa foi constante en Dieu, sa paix sublime dans les épreuves et dans la mort. Il répétait à qui voulait l'entendre : «Béthanie est l'œuvre de Dieu; ellevivra avec ou sans moi, mais elle vivra.» Plus l'action de l'homme s'effaçait devant celle de Dieu, plus il était heureux. La mort même ne lui arracha ni regret, ni plainte, ni inquiétude. ”
