“ L'assiette au beurre, saint Graal mystérieux, qu'un bruissement d'ailes invisibles annonçait aux générations qui l'attendaient, les mains levées, après un brusque crochet, à peine entrevue, s'enfonçait à tire d'aîles dans les cieux inaccessibles. Et devant l'autel de ses nouveaux saints, Mouchanel, prêtre laïque, continuait à faire l'article, prêchant l'alliance du capital et du travail, alliance féconde ! Les tunnels à percer, les montagnes à niveler, les mers à creuser défilaient dans son boniment ”
Résumé
“Peuple, au vert”, est une œuvre de . Des thèmes tels que Mouchanel, allouettes toutes rôties ou le poivre y sont abordés.
Citations de Peuple, au vert ()
“ Les cuisiniers se démènent, s'engueulent, pas assez de sel, trop de poivre, il manque du beurre ; ce que ça va être bon ! N'aie pas peur, que ce soit de la cuisine provençale ou vosgienne, tu n'attrapperas pas d'indigestion ni de gastrite; on ménagera ton estomac fatigué et l'hostie laïcisée restera éternellement le pain enchanté qui rassasie les poissons rouges. ”
“ Cantique ou Marseillaise c'est toujours le même air ! travaillez, travaillez, le travail c'est la liberté ! Et si je ne veux pas être libre ! Toujours l'économie, le demi-setier placé à intérêts composés, les deux sous de tabac capitalisés ! ”
