Sainte Germaine de Pibrac, sa vie… (1867)
“ Elle retranchait de son nécessaire, recueillait avec soin les morceaux de pain que ses frères et sœurs laissaient traîner dans la maison, et les distribuait aux malheureux qui bénissaient son nom. La marâtre cruelle, informée de cette charité, l'accusa de dérober la nourriture de ses enfants. Un jour d'hiver, elle suivit Germaine qui s'en allait le tablier plein, et, croyant la surprendre au moment où elle faisait à un pauvre infirme sa distribution accoutumée, cette mégère s'avança le bâton haut, traitant la Sainte de voleuse. ”
