Joseph François Magnin

“ Vous devez mâcher longtemps, l'estomac ne digérant bien que les aliments suffisamment'broyés, triturés par les dents, et imprégnés par la salive. Vous éviterez ainsi les mauvaises digestions et les embarras gastriques si fréquents parmi vous.
Le vin étendu d'eau est, sans contredit, la boisson la plus avantageuse et la plus réconfortante ; mais n'oubliez pas que le vin pur, à votre âge, est un excitant trop énergique et qu'après une excitation factice et passagère, il use rapidement le système nerveux. ”

“ Quand les alcooliques sont devenus un besoin journalier, ils engendrent presque nécessairement les plus graves maladies, depuis le simple embarras gastrique jusqu'aux dégénérescences cancéreuses de l'estomac, les affections cérébrales, l'hydropisie, etc. ”

“ Car si le tabac peut entraîner pour les adultes des conséquences graves, ces résultats, ces conséquences seront bien plus funestes chez les adolescents. Que si plus tard vous ne devez pas résister à l'entraînement général, laissez au moins votre corps prendre son entier développement et toutes les fonctions organiques s'accomplir d'une façon pleine et parfaite avant d'en essayer l'usage. ”

“ On grandit, mais avec des muscles moins forts et moins prononcés, un teint blafard ou livide, le sang plus ou moins appauvri, enfin une sorte de débilité générale que vous savez si bien reconnaître et désigner par l'épithète de crevé. Pour mieux me faire comprendre, supposons vingt d'entre vous âgés de quatorze ans, jouissant de la même santé, mangeant à la même table et exposés aux mêmes conditions hygiéniques jusqu'à l'âge de vingt ans ”

“ Pris avec modération, il
accélère la digestion, il nourrit, il fortifie et devient un excitaht indispensable aux faibles, aux jeunes gens étiolés par l'air des villes et des ateliers. Mais, pour obtenir du vin cet effet, il faut le prendre au moment des repas. Pris hors des repas, il suscite une énergie passagère, sans profit pour la nutrition, et la répétition journalière de cette excitation finit par fatiguer et anéantir la sensibilité de l'estomac. Ceux qui ont contracté cette mauvaise habitude mangent moins que leurs camarades, et souvent maigrissent. ”

“ Je dirai, en passant, que les vêtements ne doivent être ni trop larges ni trop serrés ; que vous ne devez jamais les laisser sécher sur vous, au moins quand vous le pouvez, et que vous ne devez jamais endosser les vêtements de vos camarades. Vous ne devez jamais, à plus forte raison, acheter des vêtements chez le fripier (s'ils ne sont susceptibles d'être lessivés) , dans la
crainte de maladies contagieuses (teigne, gale) . Il faut changer de linge au moins une fois par semaine et ne jamais conserver pendant la nuit le linge du jour. ”

“ Bon nombre d'entre vous portent des ceintures : excellentes pour fournir aux muscles des reins un point d'appui solide, elles sont très-propres à doubler leurs forces ; mais elles offrent l'inconvénient, chez les sujets prédisposés, de favoriser le développement des hernies. C'est assez vous dire qu'il ne faut pas en prendre l'habitude, à moins d'y être forcé par des douleurs lombaires ou des travaux pénibles. ”

“ Pour ceux qui transpirent facilement, la camisole de laine et le gilet de flanelle sont le meilleur préservatif du refroidissement. Ne faites point usage du bonnet de coton la nuit ; le serre-tête en toile est bien préférable ”