Le terme gueules désigne, dans la tradition héraudique, une couleur sombre et rougeâtre, souvent associée à la noblesse et à la force. Ce motif, fréquent dans les blasons, a été analysé par divers auteurs comme Aymard de Saint-Saud ou Pierre Hector Coullié, qui décrivent des armes où gueules sert de fond ou de détail symbolique, accompagné de croix, de lions ou de fleurs de lys.
Les citations mettent en lumière une diversité d'approches, allant de l'ornementation pure à l'attribution de significations spirituelles ou historiques. Les thèmes liés, tels que azur ou chevron, illustrent la richesse des codes héraudiques.