Eugène Le Parquier

“ Mais encore, continue Me Clavel, Le François vend à muchepot; cela est constant par sa forte consommation et par un procès-verbal dressé contre lui le 7 mai.
La consommation de Le François est conforme à ses facultés, sa maison est composée quelquefois jusqu'à douze personnes, suivant le nombre de ses compagnons bourreliers, garçons boulangers et gens de journées qu'il emploie, sans les allants et venants, pour faire des marchés pour blé, cuir et autres objets relatifs à son commerce. Un aussi grand nombre de bouches à nourrir doivent nécessairement faire de la consommation. ”

“ Hausse des denrées alimentaires à la veille de la Révolution
Le cahier de doléances du curé de Fontaine-sous-Préaux
Les cahiers de doléances présentés par des curés sont très rares en Haute-Normandie. On n'en trouve aucun dans le grand bailliage de Caux. Dans le bailliage de Rouen, dans les treize liasses qui existent aux Archives départementales de la Seine-Inférieure (1) et qui comprennent des procurations, des assignations, des procès-verbaux d'opérations électorales et des cahiers de doléances, on en trouve six dispersés dans les diverses liasses. ”

“ Le principal moyen de donner soula- gement au peuple seroit que Sa Majesté supprime les Fermiers Généraux, tant pour les aydes que sels et tabacs. Les aydes sont la ruine du peuple dans toute l'étendue de la banlieue de Rouen. Ils perçoivent pour le droit de consommation cinq livres dix-sept sols trois deniers par muid, soit par consommation, soit par abonnement sur les cidres qui souvent ne sont que de l'eau éteinte, il suffit qu'elle ait couleur de sidre pour payer 5 1. ”

“ Est-ce que l'espèce manque? non, mais c'est que le prix d'entrée est excessif; ce qui pourrait se réparer par la diminution des frais de régie en posant seulement, dans chaque marché, un ou deux hommes de confiance pour recevoir l'impost qui seroit fixé par Votre Majesté par liste de bestiaux, qui le remettroient à Monsieur l'Intendant et qui seroit versé directement dans vos coffres. ”

“ Le muid en usage dans la région contenait 144 pots, soit, d'après le pot d'Arques, 262 lit. 512, mais d'après une ordonnance royale de 1680, le pot servant à mesurer les futailles devait contenir un seizième et un trente-deuxième de plus que celui d'Arques, soit 1 lit. 994, ce qui donnait pour la contenance du muid de 144 pots 287 lit. 136 (Cf. Annonces, Affiches et Avis divers de la Haute et Basse-Normandie, année 1769, p. 99) . C. L.
lesquels seroient versés directement dans vos coffres ce qui produirait certainement une plus grande somme de deniers, par la suppression des frais de régie. ”

“ Dans la banlieue de Rouen, les paroissiens pourroient nommer quelqu'un dont ils répondroient et qui seroit obligé de prendre tous les trois mois le nombre des bestiaux de la paroisse afin de savoir quand chaque particulier en vendroit pour lui faire payer l'impôt
taxé par Sa Majesté, et qu'il seroit obligé de reporter à celuy à qui Sa Majesté ordonneroit de le remettre. ”

“ Les commis s'étant de nouveau présentés le 15 mai 1784 au domicile de Le François, « sujet par son état de mégissier à leurs visite et exercice », aux fins d'y exercer les vin, cidre et petit cidre par eux pris en charge et d'en constater la consommation, la femme de Le François, trouvée dans un appartement séparé du domicile des époux, et leur servant de bou-
(2) Vente clandestine, de l'expression normande mucher, cacher. A muche pot, signifie à pot caché. ”