Arsène-François Bulard, Projet de réforme sanitaire présenté à M. le ministre du commerce et de l'agriculture… (1839)
“ Nous soutenons, en outre, que la chaleur, par la propriété qu'elle possède de se mettre uniformément en rapport avec toutes les parties d'un même tout, accomplit le phénomène de la désinfection plus sûrement et plus vite que les gaz, car ceux-ci, par leur qualité pondérable et selon leur plus ou moins grande densité, ne pénètrent toujours qu'impartaitement les corps ou les substances soumis à leur influence. ”
