La peste, maladie contagieuse causée par le bacille Yersinia pestis, a marqué l'histoire humaine par ses formes multiples (bubonique, septicémique, pneumonique) et sa forte mortalité. Des auteurs comme Charles Anglada ont analysé ses manifestations historiques, tandis que Jack London ou George Sand en ont dépeint l'horreur dans leurs œuvres.
Le terme, issu du latin pestis, englobe également des épidémies anciennes, comme la peste noire. Aujourd’hui, bien qu'elle soit traitable par antibiotiques, elle persiste dans des zones endémiques, rappelant son rôle dans les pandémies passées et sa prégnance dans les milieux défavorisés.