Dr Valentin

“ Les passions immodérées exercent la plus fâcheuse influence sur l'économie en général.
L'amour, l'ambition, la jalousie arrêtent l'action île l'estomac, troublent le sommeil, ôtent l'usage de la raison, déterminent des maladies du cœur.
La joie, lorsqu'elle est modérée, ne peut avoir que des effets avantageux. Le sentiment qu'elle fait éprouver est un état d'aise et de satisfaction qui ne fait qu'activer l'exercice de nos organes. ”

“ Comme tous les sens, le goût acquiert du développement par l'exercice, et se ruine par l'abus. Les gourmets reconnaissent aisément jusqu'aux plus petites nuances des mélanges de leurs aliments; ils iront jusqu'à assigner le terroir, la localité, l'âge précis du vin qu'ils dégustent. Mais quiconque force l'exercice de ce sens par les aromates et les aliments fortement assaisonnés, le blase, le détruit et le perd entièrement. ”

“ On a vu des personnes mourir subitement d'un transport de colère par un épanchement dans le cerveau ou dans la poitrine, qui refoule le sang sur les organes centraux, et en gorge le cerveau, produise un aussi prompt effet par un épanchement ou par une rupture du cœur. Quelquefois cette passion est muette, et elle n'en est que plus dangereuse. Alors le sang est tellement concentré à l'intérieur, que toute la peau est décolorée et froide ”

“ DE L'INTELLIGENCE ET DES PASSIONS.
* L'intelligence est plus ou moins étendue dans les divers animaux. Chez aucun elle n'a autant de perfection que chez l'homme. Celle de l'homme est supérieure à celle de la femme; elle est beaucoup plus parfaite à l'âge adulte que dans l'enfance et dans la vieillesse : plus le cerveau est développé , plus l'intelligence est grande. On reconnaît aisément, à leur volume, les têtes des hommes que l'étendue de leur esprit place en dehors de la foule, et le petit crâne d'un athlète est facile à distinguer de celui d'un Homère ou d'un Aristote. ”

“ Si l'homme n'écoutait que le désir d'une longue existence, peut-être proscrirait-il la lumière artificielle.
Les substances employées pour la produire sont le suif, l'huile, la cire et le gaz hydrogène. Le suif est incommode par son odeur; sa lumière est vacillante. Le suif et l'huile de mauvaise nature vicient l'air qu'on respire, provoquent la toux ou les congestions à la tête. ”

“ Nous ne devons nous occuper que du froid auquel l'homme est habituellement exposé et peut résister sans trop d'efforts.
L'action du froid qui ne diminue que la vie
de l'appareil génital, est totalement inverse de celle de la chaleur : il tend à produire le tempérament sanguin, et ôte à l'appareil digestif cette susceptibilité si redoutable, existant dans les temps chauds, en même temps qu'il accroît sa puissance. Aussi alors le goût indique l'usage des viandes, des substances et des liqueurs toniques et excitantes. ”

“ À peine est-il introduit dans l'estomac, qu'il stimule ses parois. On en est averti par un sentiment de chaleur qui n'est pas sans agrément. Si la quantité du liquide bu est assez considérable, ou le vin très alcoolique, ou l'individu très impressionnable, ce sentiment de chaleur s'accompagne de sécheresse à la bouche, d'ardeur à la peau, d'une pesanteur générale. Bientôt les mâchoires s'engouidissent, la langue s'embarrasse, l'élocution est pénible, on éprouve le besoin du sommeil. ”

“ Quelques matières colorantes s'associent à la fécule dans les lentilles, les gesses, les haricots rouges, et contribuent à leur donner un goût particulier.
Dans les semences connues sous le nom d'émulsives, l'huile est unie à la fécule, mais on la sépare aisément par la seule expression.
Elles sont nourrissantes, comme toutes les substances qui ont la fécule pour base ; mais elles résistent à l'action de l'estomac, si elles sont peu brisées, et passent presque sans altération par les selles, si on les prend tout entières. Beaucoup de personnes sont incommodées par cet aliment. ”

“ L'eau étant la plus simple, la plus essentielle de toutes les boissons, pourrait- même être l'unique moyen de rafraîchissement. Toute pure, elle étanche parfaitement la soif; elle délaie les aliments, en facilite la digestion, et répare les liquides perdus par les évacuations.
Pour être bonne, elle doit contenir de l'air, ce dont on peut s'assurer en élevant sa température : l'air se dégage alors sous forme de bulles. L'eau ditillée , ou qui a bouilli, est
désagréable, et ne reprend ses qualités qu'après avoir été agitée pendant quelque temps dans l'atmosphère. ”

“ Si le vin est naturel, il n'en tombera aucune goutte; mais s'il est artificiel ou s'il a été frelaté par le mélange d'une substance qui le rende spécifiquement plus pesant que l'eau, on le voit se mêler à cette dernière et se décomposer; l'alcool s'unit à l'eau, le sucre et la matière colorante se précipitent au fond du vase ; et comme il en résulte un vide dans la fiole, la pression qu'exerce l'atmosphère sur la surface de l'eau, la fait monter à la place du vin. ”

“ Elles ont reçu le nom passion lorsqu'elles sont assez développées pour dominer toutes les actions, ou lorsque quelque obstacle venant à les contrarier, les irrite et imprime au cerveau une volonté désordonnée. Les besoins qu'éprouve l'homme font naître le désir, la volonté. Au-delà de certaines bornes, le plaisir, la peine, le vouloir de ce qui plaît, la
crainte de ce qui est désagréable constituent la passion. ”

“ Devrait-on être forcé de dicter à quelques mères- l'équlté dont elles ne peuvent s'écarter
à l'égard de leurs enfants, sans se rendre responsables de leur mort ou du malheur de leur existence.
La colère est la passion qui éclate avec le plus de véhémence. Elle s'exhale en menaces et en imprécations, et elle expose aux plus grands dangers celui qui s'y livre. ”

“ Le somnambulisme est un état morbide du- cerveau, qui demande la plus grande surveillance, et pour les dangers auxquels il expose, et pour sa guérison.
Le cauchemar ne se distingue du rêve ordinaire que par sa nature constamment pénible, et la conscience de l'impossibilité du mouvement et de la parole. Il est le plus souvent déterminé par la souffrance d'un organe, telle que la surcharge de l'estomac, une maladie du cœur, une fausse position, une blessure, la présence d'un corps pesant sur la poitrine. ”

“ Le développement des muscles s'annonce par leurs saillies, marquées au moindre mouvement; par l'énergie et la force dans toutes les actions. La stature est petite et ramassée, l'embonpoint médiocre, la peau dure et basanée. On trouve dans cette constitution peu de disposition aux travaux intellectuels et à l'amour, en même temps que l'on remarque une tendance à tout emporter de haute lutte, comme dit Cabanis, tendance qui existe aussi au moral. Il y a peu de sensibilité. La prédominance dont il s'agit se rencontre ordinairement unie avec le tempérament bilieux. ”

“ Sommeil. Le sommeil est l'inaction plus ou moins complète et plus ou moins durable des fonctions qui nous mettent en relation avec les objets extérieurs. L'homme endormi cesse d'être impressionné par les corps qui l'entourent. Le sommeil diffère du repos : ce dernier état n'est que l'inaction musculaire; le sommeil est à la fois l'inaction des sens, de 1% pensée et du mouvement.
Le jour est le. moment d'activité de nos organes, la nuit est celui de leur repos. C'est lorsque l'obscurité succède à la lumière que le besoin du sommeil se fait sentir. ”

“ La digestion s'arrête , la circulation est troublée, la respiration entrecoupée, les larmes s'échappent des yeux, tout le corps est tremblant, la voix ne se fait plus entendre, quelquefois l'action cérébrale se suspend complètement, une syncope survient et peut même être suivie de la mort ”

“ Quelques odeurs fortes et pénétrantes , telles que la vapeur de tabac brûlé, l'alcali volatil, etc., sont quelquefois seules capables de rappeler les asphyxiés à la vie, ou de faire cesser de longues syncopes.
Si un polype s'est développé dans les fosses nasales, il faut l'extirper; si l'abus des odeurs fortes a émoussé l'odorat, on refera son éducation en éloignant la cause du mal, et en n'exposant à l'action de ce sens que les odeurs d'abord faibles, agréables, pour arriver insensiblement à d'autres un peu plus prononcées. ”

“ L'effet des aliments sur l'économie est immédiat ou consécutif. Le premier est l'impression produite par les substances ingérées sur les organes digestifs, selon leur quantité, leur qualité et
les différentes circonstances qui peuvent accompagner leur ingestion. Le second est l'action beaucoup plus profonde et plus durable qu'exercent à la longue, sur les tissus en général, les aliments habituellement confiés à la digestion.
La plupart des hommes prennent une quantité de nourriture beaucoup plus considérable que ne l'exige la conservation de leur santé. ”

“ Ainsi le cerveau et les sens se perfectionnent par l'exercice, et parviennent à un volume plus considérable ; on digère mieux, plus, et plus vite, parce que l'usage a rendu les organes plus capables et plus vivants; la faim a des retours réguliers, parce qu'on l'a plusieurs fois satisfaite aux mêmes heures, etc.
Les développements des organes soit en volume, soit en sensibilité, qui sont le résultat de l'habitude, peuvent se transmettre par voie de génération. ”

“ Alors, l'organe en travail domine tous les autres : l'homme ainsi appliqué devient étranger à tout ce qui se passe autour de lui. Il est aisé de sentir que plus les occupations cérébrales sont profondes et fatigantes, plus elles exigent de repos.
De ce qui précède il est facile de résumer les observations suivantes : le cerveau en travail faisant une grande dépense de sensibilité, il faut l'exercer modérément et surtout varier les objets auxquels on l'applique. ”

“ Comme tous les animaux, mais plus qu'eux et d'une manière plus étendue et plus variée, l'homme a des aptitudes qui tendent à sa conservation.
Ces aptitudes tendent continuellement à le rapprocher de ce qui lui est utile, à l'éloigner de ce qui peut lui nuire. Qu'on les nomme affections, goûts et penchants, elles sont très probablement le produit d'une manière d'être du cerveau ou de chaque partie de cet organe. L'exercice de l'intelligence est inséparable de l'application de ces penchants. ”

“ Les femmes qui ont la poitrine faible ou quelque maladie chronique des poumons ne peuvent se livrer à l'allaitement sans danger pour elles-mêmes. La grossesse, les maladies graves, l'abondance des règles, les évacuations excessives, les fatigues considérables, les passions violentes, donnent ordinairement lieu à des altérations du lait en quantité et en qualité, d'où résulte la nécessité de cesser l'allaitement. On a vu des enfants avoir des convulsions pour avoir tété un sein couvert de sueur après des travaux pénibles. ”

“ Ils doivent alors recourir aux moyens contraires à ceux qui ont produit cet état, le repos, la diète, les boissons mucilagineuses, acidulées, les bains.
Les émotions vives, la crainte, la colère, les grandes joies, les grands chagrins, doivent être évités. Elles amènent à leur suite des maladies du cœur, auxquelles le tempérament sanguin est d'ailleurs disposé. On doit donc en éloigner ou en fuir les causes. Le coït peut être considéré comme un excitant de la circulation ; il a d'ailleurs une influence particulière sur les poumons, dont il paraît augmenter les dispositions maladives. ”

“ Il ne faut pas oublier que tout organe négligé perd de sa vigueur, et que ceux qu'on cultive avec soin ne manquent pas de s'accroître à ses propres dépens. Il faudrait donc s'appliquer à redresser ainsi, par une Sorte de révulsion, les écarts de l'organisation, chercher à donner à des organes imparfaits ce qui leur manque, et à soustraire à d'autres l'excès de vitalité qu'ils ont reçu en partage. ”

“ Le mélange d'une petite quantité de vin avec une grande proportion de ce liquide est un breuvage agréable, non malfaisant et très propre à calmer la soif; le vin pur est loin de remplir les mêmes conditions, et l'habitude de le boire ainsi n'a rien de convenable à la santé. ”

“ Il est bien pénible de voir tous les jours d'excellentes mères, et les sages-femmes et les gardes-malades, qui sont, par leurs préjugés grossiers et par leur présomptueuse ignorance, l'une des plaies les plus profondes de la société, détruire la santé des enfants par l'emploi des substances les plus propres à ruiner leurs jeunes organes. ”

“ Le bain tiède a des effets débilitants -et rafraîchissants; il diminue la sensibilité générale, l'arcleur de la peau et la fatigue; relâche les tissus et favorise les excrétions alyines ; mais il y a en même temps diminution des forces musculaires. Au reste, ces effets n'ont lieu que lorsqu'on y est resté plus d'une demi- heure.
L'usage du bain chaud diminue l'appétit'et les forces musculaires ; mais il augmente la circulation, la chaleur animale, excite la peau et les organes de la génération. ”