Alcali

“ La fécule, à son tour, démasque l’iode dans le sel de cuisine ; et si vous voulez reconnaître l’alcali réel dans la soude et dans la potasse, l’alcalimètre est un instrument fait exprès.
— L’alca...
— L’alcalimètre, on trouve cela partout.
— Fouillez-vous donc, père Scipion, ne l’auriez-vous pas sur vous ? Pour moi, je veux être scié en deux si jamais j’en ouïs parler. ”

“ M. Kuhlmann a trouvé des alcalis dans toutes les terres calcaires qu'il a examinées et dans un grand nombre de substances siliceuses ; les cendres volcaniques et tous les terrains qui avoisinent les volcans sont très-riches en alcalis; les sols d'atterrissement des côtes en présentent aussi des proportions considérables. Ordinairement les deux alcalis se trouvent mélangés quoiqu'en proportions différentes. La potasse, qui est l'alcali prédominant de la plupart des végétaux, est beaucoup moins abondante que la soude dans le règne minéral. ”

“ C'est un désert de sable qu'Alexandrie renferme dans ses murailles, et qui a, comme le grand désert, ses fontaines, ses oasis, et même ses tribus, car des nègres occupés à faire sécher la fiente de chameaux, d'où l'on extrait une grande quantité d'alcali volatil, bâtissent, au pied du mur intérieur, des huttes de terre hautes de trois ou quatre pieds, où ils s'entassent pêle-mêle avec leurs femmes, leurs enfants, leurs pigeons et leurs poules. ”

“ La buniade qui nous est venue de l'Orient, la passe-rage aux longues feuilles, la sylphide i perfoliée, la morelle en grappe, sont aussi tres-riches et méritent une attention toute particulière. L'angélique est tellement abondante en alcali, qu'on en retire jusqu'à neuf pour cent de potasse. ”

“ La tige, épaisse et ronde, atteint souvent la taille de l'homme et se divise à l'extrémité en nombreux rameaux feuillés. Il contient environ 25 pour 100 plus de potasse et au moins 300 pour 100 plus d'iode que le varec scié des côtes n'en fournit en moyenne. Non-seulement les varechs sciés contiennent moins d'alcali que les varechs venants, mais l'alcali qu'ils renferment est proportionnellement plus riche en soude et plus pauvre en potasse, et par conséquent aussi de moindre valeur que l'alcali retiré des varechs venants. ”

“ Qui appartient aux Alcalis. Ce terme s’aplique aux substances qui ont quelques-unes des propriétés des alcalis. Substance, terre alcaline. Alkalinus, a, um, Volatilis, e. L’expérience est contre le sentiment commun que nous avons de la chaux, qui est que la chaux éteinte est, pour ainsi dire, la tête morte de la chaux vive, comme ayant dissipé & perdu sa principale partie alcaline, que l’on suppose être volatile. Homberg, Acad. D. S. 1700. Mém. p. 68.
ALCALISATION, ou ALKALISATION. s. f. Alcalisatio. C’est l’action d’imprégner quelque chose, comme de l’esprit de vin, d’un sel alcali. ”

“ L'eau acidulée par l'acide muriatique dissout cette couleur, et fait virer la garance à la teinte orangée sale, qu'elle avait avant le lavage; la liqueur, filtrée, est d'un jaune clair, et l'alcali en précipite une matière d'un violet peu brillant, semblable à la couleur que prend le coton dans un bain de garance lorsqu'au lieu d'alun on emploie pour mordant une dissolution de fer. ”

“ En faisant chauffer cette teinture , on lui donne une teinte orangée. Les alcalis produisent. le même effet; les acides rendent la couleur d'un rouge plus vif et plus pur. Lorsqu'ils veulent tremper en rose, les fleuristes mettent dans la teinture de carthame une très petite portion d'alcali pour obtenir cette nuance orangée qui, extrêmement faible , ne change rien à la nature de la couleur, car elle teint les pétales en rose pur. Il est important de ne point forcer la dose, ce qu'indique un dicton, d'atelier, le trop d'alcali tue lsrose. ”

“ Quoique le trapp et les autres pierres de corne ou schistes spathiques, qui ne contiennent qu’une petite quantité de matière calcaire, ne fassent aussi que peu ou point d’effervescence avec les acides, néanmoins en les traitant à chaud avec l’acide nitreux, on en obtient par l’alcali fixe un précipité gélatineux, de même nature que celui que donnent la zéolithe et toutes les autres matières mélangées de parties vitreuses et de parties calcaires. ”

“ Un acide neutralise toujours un alcali, celui-ci ne s'habitue jamais à l'action du premier... La maladie, étant vitale dans sa cause, doit l'être aussi dans son traitement; et on ne conçoit pas qu'il en puisse être autrement 1. ”

“ Il serait bon d'essayer préalablement l'effet de cette eau alcaline sur un fragment de peau de même nuance, ou sur un point peu apparent du volume : car certaines couleurs, communiquées aux cuirs, sont susceptibles de se décomposer ou de changer de teinte sous l'action
d'un alcali. ”

“ Cet alcali est inférieur, ou pour mieux dire moins riche que Je salicor.
C. Blanquette. C'est le produit du chenopodium yiarilimum de Linné, kali minus album semi- splenrdente de Gaspard Bauhin et de Morisson, et kali minus foliis lucidis de Magnol.
D. La Doucette est produite par le mélange des diverses plantes que je viens de nommer. Toutes croissent sans culture, a l'exception de celles qui produisent le salicor. ”

“ Cet alcali, administré en solution, en pilules, en pâtes, en lotions, en onguents, détermine des effets sédatifs, fébrifuges, réfrigérants, diurétiques et autres.
Nous avons déjà dit que le permanganate est employé comme désinfectant. ”

“ Les alcalis, en raison de leur importance dans les phénomènes naturels de décomposition, d'absorption, d'oxydation des substances sucrées et amyloïdes, des substances grasses, des huiles, des matières résineuses, sont en tête des médicaments les plus utiles et les plus usités : ils maintiennent le sang dans le degré de viscosité nécessaire, fluidifient sa trop grande coagulabilité, activent la circulation, dissolvent les principaux éléments (albumine et fibrine) qui forment la base de la plupart des engorgements ”

“ Les alcalis, dont nous devons parler comme ayant les métaux pour base, abondent dans la cendre des végétaux, dans les matières animales et surtout darts les urines, à la surface et dans l'intérieur de la terre, dans la plupart des pierres et dans la terre végétale. ”

“ En général, les alcalis rendent la couleur de ces substances plus foncée et plus orangée ; ils facilitent l'extraction des parties colorantes ; ce n'est même que par leur moyen qu'on l'obtient du rocou ; mais ils en favorisent la destruction. ”

“ Si l'on soupçonne que l'altération ait été produite par une substance qui ait pu laisser sur l'acte unt certaine quantité d'un alcali, on emploie, au lieu d'une feuille de papier bleu, une feuille de papier de tournesol dont la couleur bleue a été amenée au rouge par un acide faible, et l'on agit comme nous l'avons indiqué. (Une feuille colorée par la teinture de mauves serait plus sensible ; mais il est assez difficile de se procurer de ce papier bien préparé ou bien conservé) . ”

“ Au contraire, lorsque l'alcali est très carbonaté, la laque a peu d'intensité, est friable dans les doigts; ma is lorsqu'on la broie à l'huile ou à la gomme, elle reprend beaucoup de vigueur.
On peut aussi précipiter la laque avec le borate de soude : il n'y a alors qu'une portion de l'alumine précipitée, et c'est un avantage, surtout lorsque le lavage de la garance n'a pas été poussé assez loin. J'ai obtenu, par ce moyen, d'as- sez belles laques de garance qui avait été lavée seulement pendant deux jours; je n'avais précipité qu'à moitié la dissolution alunée. ”

“ Parmi les alcalis, c'est la potasse qui agit le plus énergiquement sur le sang : une dissolution au dixième de ce réactif donne au sang une couleur noire et dissout instantanément tous les corpuscules, devenus sphériques et Plus petits. ”

“ Les alcalis, lorsqu'an en fait usage pendant un temps considérable, sont réputés appauvrir le sang et affaiblir l'économie; aussi, si leur administration pendant quelques semaines ne produit pas de bons résultats, ou n'en produit que temporairement, il faut les abandonner. ”

“ Toutes choses égales l'action des alcalis sur les roches est d'autant plus grande que ces roches sont plus riches en silice, que leur structure est moins cristalline, qu'elles contiennent moins de quartz hyalin. La facilité avec laquelle les roches silicatées sont attaquées par les alcalis, et même par les carbonates alcalins, démontre que les alcalis ont aussi produit des altérations considérables dans les roches. ”

“ Ils sont employés comme condiments dans la fabrication du Carry et pour la teinture. La teinture, alcoolique, est un réactif des alcalis qui la rougissent.
Elettaria Cardamomum Maton. (Alpinia Roxb.) . — Plante vivace à port de roseau, à rameaux entourés par les gaines des feuilles, sessiles, lancéolées, aiguës, longues de 30 à 60 centimètres; fleurs portées par trois ou quatre scapes horizontaux, longs de 15 à 45 centimètres et poussant près du sol; capsule ovale du volume d'une muscade, triloculaire, trivalve, loculicide, à graines nombreuses, noirâtres. ”

“ Pour colorer les épreuves en noir, son effet n'est fias très-prompt, mais son usage n'en est pas moins précieux, particulièrement en ce qu'ellle conserve au dessin ses demi-teintes, ses dégradations et ses ombres les plus délicates. Lorsqu'on a détruit toute l'acidité qu'elle renferme, en y ajoutant une petite quantité d'alcali, mais sans cependant la rendre elle-même alcaline, la solution produit sùr'l'épreuve des teintes moins profondes, plus chaudes, et leur limpidité ne disparaît pas par l'effet de la dessiccation. ”

“ Toutes les matières éminemment nutritives contiennent des alcalis dans les mêmes proportions que le sang, lequel offre chez tous les animaux une réaction alcaline due à la présence d'unalcali libre, incombustible. ”

“ On sait que l'usage soutenu des alcalis affaiblit d'une manière remarquable les forces plastiques du sang, diminue la tendance à la coagulation, et ne lui permet de produire qu'un caillot moins consistant. ”

“ Nous ferons seulement remarquer que lorsqu'elles n'ont pas été lessivées, elles doivent agir fortement sur le terreau, sur les sols tourbeux, et sur les silicates qu'elles décomposent par la forte quantité d'alcalis qu'elles renferment. ”

“ Ces trois alcalis ont la propriété de saponifier les substances animales les deux premiers à l'état de carbonate qui sont la base du dégraissage industriel et du lessivage domestique dans cet état ils sont très caustiques et ne peuvent être employés que dosés par un spécialiste à l'état de savon ; la qualité alcaline qu'ils conservent est si faible qu'ils sont inoffensifs pour la chair vivante et ne saponifient que celle qui est en décomposition. ”

“ Ces terres n'occupent que de petits espaces à la surface du globe. Tantôt elles se présentent sous forme de poussière diversement colorée, tantôt ce sont des débris de pierre-ponce; ce sont en général des terres fertiles, et cet avantage est dû à leur richesse en alcalis. ”

“ Toutes les fois que deux corps ont peu d'affinité l'un pour l'autre, ils se combinent en un très-grand nombre de proportions, et forment des combinaisons indéfinies : ainsi, par exemple, combien de composés ne peut-on pas former avec de l'eau et du sel commun, de l'eau et du sucre, de l'alcool ou de l'acide hydro-chlorique ! Aucun de ces corps mis dans l'eau ne perd sa saveur ; les acides et les alcalis y conservent toutes leurs propriétés. Non-seulement il y a des combinaisons indéfinies entre deux corps liquides et entre un liquide et un solide, mais il en existe
encore entre deux solides. ”

“ Tu m’aimais, ô bel Alcade, et j’étais fière et heureuse : depuis que tu me repousses je ne suis plus qu’une humble pécheresse qui confesse en pleurant la faute qu’elle a commise.
Quand donc, ô bel Alcade, sera-t-elle écoulée ma source de larmes amères ? Quand l’eau de la fontaine du roi Alphonse ne sera plus vomie par la gueule des lions. ”

“ Ce jour-là, le mercredi treize mai, Sa Majesté revint à Alcala ; Son Altesse avait recouvré tout son jugement et était à moitié endormie. On la pansa avec de la charpie sur le crâne, on lava la blessure avec de l'eau de rose, on l'oignit avec du beurre, et on y appliqua dessus un emplâtre de bétoine. ”

“ Soude dite Rochette.
La rochette ou roquette est préférée à toutes les autres soudes. Les plantes dont ou la retire à Alexan-drie sont, d'après Alpinus, le kali geniculatum que Colonne a aussi trouve à Naples, et auquel il a donné le nom de kali repens neapolilanum, le kali épineux, et le kali égyptien.
2. Soude d'Alicante.
On distingue deux soudes d'Alicante : la barille et la bourdine. La première, qui est la plus estimée, est fournie par une plante que M. de Jussieu a décrite (1) sous le nom de kali hispanicum, annuum, sedfoliis bwevibus. ”

“ Le pistil de la fleur de l’Ancolie devient un fruit composé de plusieurs gaines ramassées, longues d’un pouce environ, & qui renferment de petites semences un peu aplaties, noires & luisantes. La semence d’Ancolie est apéritive, bonne pour la jaunisse, & antiscorbutique. On appelle l’Ancolie en latin Aquilegia, ab Aquila, parce qu’on a comparé les cornets des fleurs de l’Ancolie aux serres d’un aigle. ”

“ Les alcions font leurs nids comme une pomme, et n'y laissent qu'une très-petite ouverture par en haut: ils les placent sur le bord de la mer, et les font si fermes et si impénétrables, que l'eau, venant les surprendre, ne peut y entrer; mais tenant toujours le dessus, ils demeurent au milieu de la mer, sur la mer, et maîtres de la mer. Votre cœur, chère Philothée, doit être comme cela, ouvert seulement au Ciel, et impénétrable aux richesses et aux biens périssables de ce monde. ”