Émile Souvestre,
Les Derniers Bretons
(1843)
“ Laissez les pauvres gens ramasser leur pain , dit le prêtre ; et le riche se retire . Le varech ne se recueille pas toujours sur le rivage . Il arrive souvent que les rochers sur lesquels il s' attache sont éloignés de la côte : dans ce cas , comme les paysans ne peuvent disposer d' un nombre suffisant de bateaux pour transporter leurs récoltes sur la terre ferme , ils lient les monceaux de varech avec des branches d' arbres ou des cordes , et en forment d' immenses radeaux , sur lesquels ils se placent avec leur famille . ”
