J Panet, Médecine préventive, ou Organisation du service militaire… (1857)
“ L'éducation professionnelle est la pierre angulaire de l'édifice social. Progressive par essence, puisqu'elle varie dans son objet, qui embrasse l'art et la science, elle sera la plus complète, attendu qu'elle réunit la théorie et la pratique de tout art, de toute science. Elle crée un lien qui tend à rétablir la justice, l'harmonie entre les deux mouvements sociaux opposés; elle concilie la misère et la richesse, l'ignorance et le savoir, la paix et la guerre; elle met à la disposition de tous ceux qui sont valides les instruments de travail dont chacun peut se servir, selon ses forces. ”
