François-Simon Sirus-Pirondi,
Des Maladies qui ont régné à Marseille…
(1854)
“ Dans les hautes questions d'hygiène publique, dans les cas si périlleux d'épidémie; dans ceux où le libre arbitre de l'homme est mis en question, comme dans ceux où l'église peut apporter quelque relâchement à ses commandements, c'est le médecin qui est consulté et qui décide. Voilà, Messieurs, les plus belles, les plus nobles prérogatives de notre profession. Soyons en fiers, car dans ces circonstances si profondément morales , nous ne relevons de personne, nous jugeons en dernier ressort. ”

