Résumé

Portrait de Jean-Antoine Chaptal Jean-Antoine Chaptal Discours prononcé à la séance publique de l’École de Santé de Montpellier

Ce n’est plus par l’anatomie, que nous déterminerons l’influence et l’action de l’air, de l’eau, du feu, des alimens sur notre être, et que nous constaterons le jeu des facultés morales et l’empire des passions sur notre physique.
L’anatomiste fait connoître les ressorts à l’aide desquels s’exécutent tous les mouvemens ; il indique les moyens de relations entre les organes ; il détermine l’usage de chaque partie ; mais, sous sa main, tout est froid, tout est inanimé ; le soufle de la vitalité échappe à ses recherches.
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En rapprochant ensuite les modifications que les changemens de température, l’action de divers alimens, l’effet des remèdes, l’influence de l’âge, des passions, des tempéramens, apportent dans l’exercice des fonctions du corps humain, il apprend à en prévoir et à en prévenir les altérations.
L’étude de l’homme sain, considérée sous son vrai point de vue, nous fournit donc les moyens de conserver la santé et de la rétablir lorsqu’elle est altérée. La physiologie, l’hygiène et la pathologie, reposent donc sur une même base, la connoissance pleine et entière de l’homme et de ses rapports.
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L’étude des détails dessèche les facultés morales, éteint l’imagination, fatigue la mémoire, suffoque le génie, tandis que l’étude des grands principes agrandit l’ame, repose l’esprit, donne de l’aliment au génie et fait avaler, pour ainsi dire, la science d’un seul trait.
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