Abbé Poujal, Ma justification, dédiée au Président de la République française… (1850)
“ Le coeur du prêtre doit être grand comme le coeur de Dieu ; riches et pauvres, grands et petits, savants et ignorants , tous, sans exception , doivent y trouver place. Ce sont des âmes toutes rachetées au prix du même sang , et toutes doivent lui être également chères. Le sang et la naissance, la fortune et les talens , ce n'est pas ce qui doit fixer son choix et mériter sa préférence, mais c'est la qualité de chrétien et plus encore la qualité de pécheur. Oui, pécheurs, c'est pour vous surtout que nous sommes prêtres , c'est pour vous que nous sommes envoyés. ”
