Amédée Bertrand

“ Le moyen le plus sûr de restreindre la mortalité excessive des enfants du premier âge et de préparer, en même temps, des générations plus saines et plus fortes doit se trouver dans une organisation à la fois scientifique et administrative de l'élevage, qui, jusqu'à ce jour, est resté livré à la routine, à l'empirisme et au hasard. ”

“ Lorsque notre système serait impraticable à domicile, on placerait l'enfant dans des établissements spéciaux où l'allaitement se ferait au biberon, au moyen du lait vivant, c'est-à-dire du lait de traite récente provenant soit d'une vache, soit d'une chèvre ou d'une ânesse, selon les indications. ”

“ Il ne s'agit pas ici d'embrasser dans toute son étendue l'éducation physique du premier âge : prenant au point de vue le plus immédiatement pratique la face fondamentale
du problème si compliqué et si intéressant qui s'impose à la science et à l'État, nous nous bornerons d'abord à exposer, en quelques.mots, le meilleur système d'élevage lorsque l'allaitement maternel est impossible. ”

“ Le mode d'élevage que nous venons d'esquisser à si grands traits remplit toutes les conditions désirables : il n'a rien de commun avec l'allaitement artificiel, tel qu'on le pratique ordinairement, et il possède tous les avantages de l'allaitement naturel sans en avoir les inconvénients et les dangers ”

“ Quoi qu'il en soit, il importe avant tout de satisfaire aux besoins de la nature sans exposer les nouveau-nés aux effets désastreux de l'allaitement artificiel mal dirigé ou aux périlleuses chances de l'intervention des nourrices, dont la plupart des inconvénients persisteront en dépit de toutes les réglementations imaginables. ”

“ Bien plus, la question des enfants se rattachant à l'hygiène générale, nous ferons remarquer d'une manière incidente qu'il serait avantageux , sous tous les points de vue, surtout afin de ne pas multiplier les rouages déjà si compliqués de notre machine administrative , de réunir dans les attributions
d'un même inspecteur médical la surveillance des enfants du premier âge à celles des enfants employés dans les manufactures , et de confier, en résumé, à ce même fonctionnaire la police médicale de tout ce qui est du ressort de l'hygiène publique. ”

“ Les ressources actuelles sont au-dessous du besoin ; on aura beau réglementer la famine et la misère, on ne produira ni l'abondance, ni la richese.
(Dr FAUVEL. Acad. de édecine, 12 octobre 1869 ) .
1 DU MEILLEUR SYSTÈME D'ÉLEVAGE EN L'ABSENCE DE L'ALLAITEMENT MATERNEL
( Institutions-Laitières )
Pour résoudre la question de l'alimentation du premier âge, il ne suffit pas de répéter à outrance cette phrase banale des moralistes : « La mère doit allaiter son enfant, parce « que c'est le vœu de la nature. » ”

“ Au reste, la quantité de lait à administrer et l'opportunité d'ajouter une nourriture plus substantielle devant varier avec l'âge, l'appétit et la santé de l'enfant, le médecin-inspecteur serait chargé de régler l'alimentation des nourrissons et de leur donner , en un mot, tous les soins nécessaires pendant leur séjour dans l'Institution-Laitière. ”

“ Afin d'engager davantage la responsabilité de ces médecinsinspecteurs de l'hygiène publique, en d'autres termes afin que les préoccupations et les exigences de la clientèle ne puissent jamais les détourner de l'accomplissement de leurs devoirs, en enchaînant leur indépendance, au milieu des difficultés de tout genre qui doivent naître d'une application stricte de la loi, le service de l'Inspectorat médical serait suffisamment rémunéré par l'État. ”

“ La flexibilité et la longueur de la portion extérieure du tube aspirateur, qui est en caoutchouc pur, rendent ce simple et ingénieux appareil d'un usage très-commode, en permettant à l'enfant de téter à son aise, sans l'aide de personne. ”