Pierre Saint Clair Monribot, Alimentation des nouveaux nés, insuffisance de l'allaitement maternel et moyens d'y remédier… (1873)
“ Pour élever un enfant, il ne faut pas seulement du lait, il faut une infinité de soins, faute desquels il ne saurait vivre. Les parents qui se décident si légèrement à confier leur enfant à une nourrice qu'ils ne connaissent pas, presque toujours fort éloignée de Paris, songent-ils à s'informer des habitudes de cette nourrice, si son logement est proprement tenu, dans une contrée salubre, quel est l'âge de son nourrisson ? ”
