Côte-d'Or

Définition et enjeux

Théophile Lavallée,  Géographie illustrée de la France et de ses colonies (18..)

“ La superficie du département de la Côte-d'Or comprend 876 116 hectares, et sa population est de 382 762 habitants, ce qui donne environ 43 habitants par kilomètre carré. Son accroissement depuis le commencement du siècle a été de 44 000 âmes.
La population de la Côte-d'Or est formée en grande partie d'agriculteurs, plus de la moitié environ; les industriels et les commerçants y comptent pour un tiers; le reste se divise entre 15000 habitants qui exercent des professions libérales, et 30000 sans profession.
”
Source : Gallica

Eugène Rendu,  Voyages du samedi : conversations et récits à l'usage des écoles enfantines et des classes primaires (1882)

“ Donc, la Seine, sur laquelle nous naviguons, commence, je le répète, sa grande course dans la Côte-d'Or. Et que veut dire ce nom de Côte-d'Or ? Vous en doutez-vous?
Non. Eij. bien ! il vient d'une petite chaîne de montagnes qui traverse non pas tout le département, mais simplement les arrondissements de Dijon et de Beaune, et qu'on appelle ainsi parce que ces côtes sont si fertiles en bons vins qu'elles semblent produire de l'or, et qu'en effet ces vins-là se vendent comme on veut, c'est-à-dire qu'ils se changent très facilement contre de l'or.
Aimez-vous le bon vin ? mes enfants.
”
Source : Gallica

Chaque jour avec Kwize, l'actualité mise en perspective par la littérature