Bourgogne

“ La Bourgogne, comme l'Ile de France et la Picardie, comme la Normandie et la Champagne, fut au Moyen Age et à la Renaissance l'une des provinces de la monarchie où le culte des beaux arts était le plus en honneur. ”

“ La Bourgogne est une de nos provinces qui non seulement accueillirent avec le plus de faveur les idées nouvelles, mais encore contribuèrent le plus à leur assurer dans la suite un grand développement. ”

“ Voyez nos départements formés de l'ancien duché de Bourgogne, l'Ain, Saône-et-Loire et la Côte-d'Or, si renommés par leur inflexible dévouement à la liberté publique; voyez la glorieuse franchecomté de Bourgogne, si riche en nationalité, si fertile en illustrations militaires, si célèbre par l'énergie de ses braves et le courage civique de ses enfants; eh bien! la splendeur du culte, l'éclat social de la religion s'y unissent à toute cette philosophie politique qui chez vous a tué la pensée catholique. ”

“ La Bourgogne est une province qui ne connaît point la médiocrité : c'est une proposition que justifient, non-seulement ses vignobles, mais les grands écrivains dont elle est incessamment l'heureuse patrie. ”

“ La société est nombreuse, elle pouvait l’être plus encore, car la Bourgogne est une mère féconde et robuste, et ses enfans, de tous temps, ont compté parmi les hommes les plus mâles et les plus énergiques qui aient porté au loin la gloire du nom français. ”

“ MESSIEURS,
Parmi nos provinces de l'Est, il existe une contrée dont le nom porte l'empreinte de son histoire, de sa vieille indépendance, du mâle courage de ses enfants. La Franche-Comté de Bourgogne est comme le Tyrol de la France : une nature grandiose et pittoresque y tient lieu de monuments, et le cœur de l'homme semble emprunter à cette nature quelque chose de sa force et de sa grandeur. ”

“ Entre nos provinces qui toutes ont leurs beautés propres, la Bourgogne occupe un rang particulier. A défaut de grands spectacles, elle offre toutes ces beautés en raccourci : elle se prête à toutes les cultures, elle accidente ses plaines, elle vallonne doucement ses montagnes, elle modère le cours de ses eaux ”

“ BOURGOGNE (Nic. DE) , BURGUNDUS, BURGUNDIUS ou VAN BOURGOIGNE, historien, poëte, jurisconsulte, conseiller au Conseil de Brabant, né à Enghien, le 29 septembre 1586, de Nicolas de Bourgogne, conseiller de Henri de Bourbon (depuis roi de France) et d’Anne Robyns; mort à Bruxelles le 4 janvier 1649. Il était issu de la maison princière de Bourgogne par un bâtard de Jean de Bourgogne. Ayant achevé ses cours d’humanités au collége d’Houdoin à Mons, il vint à Louvain étudier les belles-lettres et le droit. ”

“ En entendant parler de la Bourgogne, un étranger se figure aussitôt un pays ensoleillé, couvert de vignes, avec quelques arbres rompant la silhouette des riants coteaux qui se succèdent à perte de vue et dont l'aspect réjouit la vue. ”

“ Bourgogne auront été tout de féodalité française, par leurs fiefs principaux, Flandre et Bourgogne, par le suzerain qui les eut le mieux à sa portée, le roi de France, par le pays qui les vit naître, qui les fit grandir, sur lequel ils exercèrent la plus grande influence intérieure et qui bénéficie le plus de leur expansion extérieure : la France, jusqu'au coup de tête de leur dernière héritière, allant les ensevelir dans la Maison d'Autriche. Quoiqu'on en ait dit, la féodalité française n'est nullement morte, lors de l'avènement de la Maison de Bourgogne dans nos contrées. ”

“ Nullement; en critique instruit et sûr de lui, il nous les donne pour ce qu'elles valent, pour des œuvres imparfaites, mais où se reflète un pur rayon de la Renaissance. Il nous a révélé ce que nous devions savoir, la part qui revient à la Bourgogne dans l'œuvre multiple de cette célèbre époque.
De plus, pour nous apprendre comment aux heures difficiles on garde sa valeur et sa dignité, il nous offre l'image ressemblante d'une âme peu vulgaire. La province à la gloire de laquelle il consacre ses veilles lui en saura-t-elle gré ? voudra-t-elle encourager ses généreux efforts ? Espérons-le. ”

“ Oui, la Bourgogne, Lyon et la Bresse sont et seront toujours nia chose, car les mêmes grandes affinités provinciales ont uni ces trois pays, et en ont fait des frères qui s'aiment et s'estiment.
Croyez-vous qu'avec eux une littérature forte, neuve, spéciale, non grimacée, artificielle et fausse comme celle qui nous arrive chaque jour de Paris dans un peuple de feuilletons écrits sous la fumée des lastres, croyez-vous qu'une littérature ne soit pas possible. ”

“ C’est un pays où la terre produit trop de choses inanimées : trop de tuiles, trop de cailloux. Même les vignes, avec leurs feuilles sulfatées, donnent aux coteaux un aspect de turquoise morte. Mais le regard porte loin, et, de quelque côté qu’on se tourne, c’est la Bourgogne. ”

“ Notre Bourgogne, si riche en souvenirs, si fière de son glorieux passé, ne pouvait résister à cette impulsion. Ses principaux centres d'activité et de vie constatent chaque jour les tendances , les progrès littéraires qu'on ne saurait trop encourager de la voix et du geste. Chalon-sur-Saône, Dijon, Nuits, Mâcon, Beaune même, s'occupent avec intelligence de leur histoire. Enfin, voici venir la vénérable aînée de toutes les cités burgundes qui, elle aussi, acquitte noblement sa dette. ”

“ Mais, répliquera un Bordelais justement blessé de cette préférence, ma liqueur est cosmopolite ; elle voyage et ne craint pas le mal de mer ; tandis que toi, jus de Bourgogne... — Halte là ! répondra le Bourguignon, le bourgogne est sédentaire ; c’est le type du paysan (pagus, pays) ; le bordeaux a l’humeur voyageuse, mais n’y a-t-il pas quelque ingratitude dans ce cosmopolitisme ? Le bourgogne est français jusque dans la moelle des os ; comme Danton, un Bourguignon de lisière, il pense qu’on n’emporte pas son pays à la semelle de ses souliers. ”

“ Ainsi, dans le choix des résidences de la dynastie, se remarque un mouvement d'orientation toujours plus accusé vers le Nord. C'est là que petit à petit elle cherche et trouve son chez soi. Sous le Téméraire, la Bourgogne ne veut plus rien avoir à faire avec la France, et la littérature agit de même. Les auteurs et copistes du dernier duc sont ceux de son père et plusieurs sont des indigènes ; lorsqu'ils lui appartiennent en propre, ce sont également ses sujets. En résumé donc, la littérature de Bourgogne, considérée dans ses grandes lignes, dessine une courbe analogue à celle de la politique. ”

“ La Bourgogne, prise dans un sens provincial, comme pays des Burgondes et des modernes Bourguignons, c’est-à-dire la vallée de la Saône et les versants des hauteurs environnantes, est une région naturelle, organiquement constituée, qui se maintient dans le jeu spontané de sa vie économique, indépendamment des changements politiques et des divisions administratives ”

“ Notre vieille Bourgogne est féconde. Compatriote de Bossuet, de Vauban, de Buffon et de Monge, vous venez dignement à la suite de ces hommes; la patrie portera sur sa poitrine votre image avec les leurs, et vous serez du nombre de ses enfants qu'elle ne laisse pas mourir. ”

“ Il y eut des jours meilleurs quand fut venue, aux vignerons comme aux autres Dijonnais, la lente résignation de n'avoir plus de Bourgogne.
Si le peuple chante, il oublie ses maux : aussi chantait-on dans toute la ville, dès le conmencement de l'hiver et jusqu'au grand jour de la Nativité, une multitude de petites pièces de poésie populaires appelées noëls. ”

“ C'est une rivière qui ressemble à la Saône; c'est cette vallée de Vaux, si paysagée et si fraîche; ce sont des vignes qui viennent vous sourire sur la grande route ; et puis la grande cité d'Auxerre, il la voit adossée, tout comme Nuits, tout comme Beaune, tout comme Mâcon, à des collines qui regardent l'Orient. — C'est que la terre de Bourgogne, avant de venir expirer entré Appoigny et Bassou, a voulu se recueillir en
elle-même, et résumer toutes ses splendeurs dans un dernier défi porté aux provinces qui l'avoisinent. ”

“ Ce sont les moines de Cîteaux qui, au commencement du XIIIe siècle, fondèrent les ordres militaires d'Espagne, et prêchèrent la croisade des Albigeois, comme saint Bernard avait prêché la seconde croisade de Jérusalem. La Bourgogne est le pays des orateurs, celui de la pompeuse et solennelle éloquence. C'est de la partie élevée de la province, de celle qui verse la Seine, de Dijon et de Montbard, que sont parties les voix les plus retentissantes de la France, celles de saint Bernard, de Bossuet et de Buffon. ”

“ Royaume de Bourgogne. C’est un puissant État que les Bourguignons établirent autrefois dans les Gaules, & qui comprenoit, outre les deux Bourgognes, le Nivernois, la Bresse, le Bugey, & la Suisse ; & qui s’étendit ensuite dans le Valais, la Savoye & le Dauphiné. Le Royaume de Bourgogne s’étendoit du côté du Rhône & de la Saône, comprenoit une partie de la Provence, & ce que nous appelons aujourd’hui le Dauphiné, la Savoye, la Franche-Comté, presque tout le Duché de Bourgogne, le Nivernois & une partie de la Champagne. ”

“ Le vin de Bourgogne est délicieux, le vin de Bordeaux est excellent ; le bordeaux nous ravit, le bourgogne nous enchante ; le vin de Bourgogne fait nos délices, le vin de Bordeaux fait notre félicité ; pour boire du bordeaux, on commettrait des bassesses ; pour savourer du bourgogne, on ferait des infamies. ”

“ La Bourgogne doit à M. Attiret les bustes des Vauban et Chamilly, Bouhier et Bossuet, Jeannin et Fêvret, Maret et Durande, Legouz-Gerland et Devosges, Énaux et Leroux, et dans leurs traits, l’artiste habile a su rendre le feu de leur génie. ”

“ En soi, l’ensemble de possessions féodales que l’on appelait la Bourgogne était un véritable monstre géographique, le type de ces formations bizarres, qui, ne tenant aucun compte de la configuration physique des contrées, des conditions ethniques et de la volonté des habitants, jetaient en un désordre chaotique les duchés et les comtés, les seigneuries et les terres franches avec leurs institutions, leurs lois, leurs coutumes différentes, leurs centres d’attraction distincts et leurs ferments de haines héréditaires. ”

“ Dès la fin du XIVe siècle, la maison de Bourgogne, puissante, possédant les domaines les plus productifs de l’Europe d’alors, faisait parade de sa richesse, donnaient des fêtes qui surpassaient comme luxe tout ce que l’on peut imaginer. ”

“ Pour les pays de terre ferme, comme les Flandres, pays sans grand caractère dans leur grasse et monotone fécondité, la sécurité, la richesse du sol, les facilités du commerce et de la vie avaient de bonne heure amené un état de civilisation très avancé, auquel se rattachent les souvenirs brillans de cette cour de Bourgogne dont le luxe et le goût étaient si justement réputés par toute l’Europe. ”

“ La sèche et sombre contrée d'Autun et du Morvan n'a rien de l'aménité bourguignonne. Celui qui veut connaître la vraie Bourgogne, l'aimable et vineuse Bourgogne, doit remonter la Saône par Châlons, puis
tourner par la Côte-d'Or au plateau de Dijon, et redescendre vers Auxerre ”

“ Il n'y a d'ailleurs rien, dans ces couplets d'attaque, qui soit propre à la littérature de Bourgogne. C'est en général toute la littérature du xve siècle qui s'offre ainsi à ses lecteurs comme étant la plus bienfaisante éducatrice. D'autre part, avant elle, que de propos du même goût ont été tenus par les écrivains de langue française !
Considérez, entre autres, les historiens : que de fois n'ont-ils pas dit que l'histoire était l'école des grands hommes et que chez elle l'on faisait l'apprentissage de la vie ! ”

“ Des rois du premier royaume de Bourgogne, dans lequel était compris le comté de Ncuchntel, et de l'origine des Bourguignons jusqu'à l'an
Gaudiséle, fils d'Athanaric, duc des Bourguignons, et de Blisinde ou Blisurde, fille de Clotaire, fils de Marcomir, duc des Français, a été, selon le sentiment des plus fameux historiens, le premier roi des Bourguignons. Ces peuples étaient originaires des pays qui sont entre la Vistule et l'Oder, lesquels sont le Brandebourg, la Poméranie, la Haute-Saxe, la Silésie, la Cuiavie et autres. ”

“ Après avoir rapidement décrit le milieu distingué où notre premier duc de Bourgogne a vécu, et d'où il apporte dans son duché l'amour des livres comme une sorte de vertu de famille, ce serait un tort d'oublier que lui et ses descendants Jean sans Peur, Philippe le Bon et Charles le Téméraire, en répandant sur leurs provinces du Nord l'éclat de leur mécénat artistique et littéraire, n'ont pas été seulement les héritiers ou les continuateurs des rois et princes de France. Dans ces provinces du Nord, la littérature française était honorée et cultivée avant eux. ”

“ Mais peut-être devons-nous ici mettre en relief cet autre fait que, par ses réunions fastueuses dont nous venons d'évoquer le souvenir, la cour de Bourgogne semble annoncer les brillantes assemblées de la cour de France au XVIe siècle.
Chez un roi tel que François I ou Henri II, tournois et joutes se multiplient, et la littérature y trouve son compte : elle les inspire ou bien elle leur fournit des couplets, des commentaires rimés. En même temps s'organisent des mascarades et des travestissements mythologiques auxquels les poètes apportent le concours de leurs rondeaux et cartels. ”

“ De par sa position géographique, la capitale de la Bourgogne a toujours eu d'importants avantages grâce auxquels elle n'a cessé de prospérer. Cossue, elle a eu le bon goût de se parer de jolies choses et, par un accord tacite, les Ducs de Bourgogne qui en furent longtemps les maîtres, le clergé ainsi que la bourgeoisie fortunée se sont efforcés de la doter de chefs-d'œuvre. Nous n'avons pas à décrire ceux-ci, M. Kleinclausz, professeur à la Faculté des lettres de Lyon, puis Directeur de l'Ecole des Beaux-Arts de cette ville, l'a déjà fait d'une façon
remarquable. ”

“ Il me tardait, je vous l'avoue, Messieurs, de venir au milieu de vous, vous offrir ce témoignage de ma cordiale sollicitude pour votre agriculture en progrès, et de vous dire combien je suis fier (permettez-moi l'expression de ce sentiment que j'éprouve) d'administrer un département où les populations sont aussi animées du désir de bien faire et de sortir de la voie de la routine. Oui, les populations de la Bourgogne sont intelligentes. Elles marchent en avant, au combat comme au comice. ”