Prosper Mignard, Vocabulaire raisonné et comparé du dialecte et du patois de la province de Bourgogne… (1870)
“ Qu'on ne s'y trompe point, l'étude. du langage d'une région est loin d'être une chose vague et de simple curiosité : on y trouve la vie intime et toute palpitante de ses habitants, et si le dialecte appartient, d'une part, et plus particulièrement à la dérivation et à la grammaire, le patois, d'autre part, est plus particulièrement l'œuvre du peuple, artisan suprême du langage comme de toutes révolutions de mœurs et de principes. Le dialecte est sobre et retenu; mais le patois prend plus de liberté, et il est riche et fécond parce que le peuple s'attache surtout à l'image. ”
