Jasey

“ Le droit de 34 francs sur l'alcool devrait être réduit à 30 francs, et il n'y aurait plus de distinction entre les bouilleurs de crû et ceux de profession.
Jamais l'impôt, dans l'intérêt de tous, n'aura été réparti avec une appréciation plus juste. Le trésor y gagnera, et le service, en rejetant loin de lui ce qu'on lui attribuait de vexatoire, exécutera ce qui pourra le mieux se concilier avec la dignité des employés, l'état actuel des esprits et de la civilisation. ”

“ Il faut que le plus grand nombre, ceux qui travaillent, ceux que l'on appelle les soldats de l'industrie, ne puissent en être privés et trouvent au foyer de la famille un vin pur qu'ils partagent, afin de résister à l'entraînement qui les attire dans d'obscurs cabarets, où trompés par une ruse flatteuse, ils ne sentent pas les premiers symptômes d'une démoralisation contagieuse. ”

“ C'est donc à sa source qu'il faut chercher l'impôt. Sa garantie doit être offerte par le récoltant, qui le premier tient à sa disposition la matière imposable; c'est par lui, par son industrie qu'elle arrive au commerce, à la Consommation et sans qu'il doive lui en coûter quelque chose. Ne pourrait-il pas en être responsable ? Alors quelle extension prendrait tout-à-coup le mouvement des boissons devenu libre et dégagé des vieilles entraves qui de tout temps ont fait détester l'impôt par ceuxlà. mêmes qui pouvaient s'y soustraire avec le plus de chance. ”

“ En cas de fausses déclarations et de soupçons de fraude chez les récoltants, les employés de la régie, accompagnés d'un membre du conseil municipal et seulement aux époques indiquées pour l'inventaire et les récolements, pourront faire dans les établissements et dépendances des récoltants, les recherches nécessaires dans le but de découvrir la fraude, d'en opérer la saisie et de la constater, ce qui aura lieu également chez les distillateurs, bouilleurs et liquoristes de toute classe. ”

“ En résumé, les pays producteurs sont ceux qui doivent être le plus ménagés; on a rarement cette prévoyance. Partout le propriétaire qui récolte ou fabrique, paie autant et quelquefois plus que dans les départements qui ne produisent ni ne fabriquent. ”

“ Pour toute espèce de boissons il sera alloué une déduction de huit pour cent par an aux marchands en gros, bouilleurs, distillateurs, débitants et autres entrepositaires. Les quantités qui excéderont cette déduction seront soumises au droit de consommation, il en sera de même du droit d'entrée si la perception doit en être effectuée. ”