Hectolitre

“ Dans les mesures de surface on n'emploie avec l'are que l'hectare et le centiare. Dans les mesures de capacité, on n'emploie avec le litre que le décalitre, l'hectolitre, le décilitre et le centilitre. ”

“ Mais la notion de la quantité s'est peu à peu effacée devant celle du poids, et c'est maintenant au quintal métrique que se font les marchés. Pour suivre le mouvement, on est ainsi amené à s'exprimer par cent kilogrammes au lieu de s'exprimer par hectolitre. Le changement est du reste facile à opérer, et rien n'est plus simple que de passer des cotes à l'hectolitre aux cotes aux cent kilogrammes, ou inversement. ”

“ Dans l'histoire agricole de chaque département que donne le Dictionnaire de l'agriculture, on trouve les rendements moyens pour un grand nombre d'années; on y trouve aussi le poids de l'hectolitre, qui diffère également beaucoup, selon les ans et selon les lieux. Le grand poids est un signe de qualité; les extrêmes connus sont de 35 et 1,6 kilogrammes par hectolitre. En général, on fait Tes gerbes de 12 à 15 kilogrammes, et, dans les circonstances ordinaires, on obtient, de 100 gerbes, 0 à" 7 hectolitres de grain. ”

“ Un négociant achette 40 hectolitres de vin pour 10000 francs; on demande ce qu'il paie le litre.
Solution. Cherchons d'abord ce qu'il paie l'hectolitre ; 10000f: 40h = 250 francs. Puisque l'hectolitre est cent fois plus grand que le litre, ce dernier doit donc être payé la centième partie du premier; ce qui se réduit à séparer deux chiffres sur la droite de 250 francs.
Réponse: 2f, 50. ”

“ Chaque hectolitre se compose de 50 litres d'essences de térébenthine extraits de 51 litres à 60 fr. l'hectolitre soit 50 60 Et de 50 litres d'esprit rectifié, provenant de 75 litres d'esprit du commerce, à 45 fr.
l'hectolitre. soit 25 65 Chaux vive pour la rectification soit 1 45 40 kil. de bois pour la rectification et la distillation -simultanée. soit 1 60
On trouve pour total du prix de revient de l'hectolitre. 65 98
En admettant 64 fi*, pour prix de revient de l'hydrogène liquide composé de parties égales d'essences et d'esprits rectifiés, 6 fr. ”

“ Au goût il laisse une saveur piquante; au toucher il adhère aux doigts. Si on le jette dans l'eau, il coule au fond et ne laisse rien surnager. Si on le rotte dans la paume de la main avec de la chaux vive en poudre, il dégage une forte odeur ammoniacale. Enfin, il contient de petites nodules grises ou blanchâtres que l'on peut écraser sous le doigt et qui, exposées à l'air, se délitent rapidement en dégageant une vive odeur d'ammoniac.
L'hectolitre pèse environ 93 kilog. ”

“ R. Le litre est une mesure dont la con- tenance égale un décimètre cube.
130. D, Qu'est-ce que le décalitre ?
R. Le décalitre est une mesure dont la contenance égale 10 litres.
131. D. Qu'est-ce que l'hectolitre?
R. L'hectolitre est une mesure dont la contenance égale 100 litres, ou 10 décalitres.
132. D. Qu'est-ce que le kilolitre?
R. Le kilolitre est une mesure dont la contenance égale 1000 litres, ou 100 décalitres, ou 10 hectolitres.
133. D. Qu'est-ce que le décilitre?
R. Le décilitre est une mesure dont la contenance égale la dixième partie du litre. ”

“ Voici les prix des mesures de capacité, prises chez MM. A. Colin et Cie : série du litre au centilitre, en étain, pour le vin (7 pièces) , 14 Tr. 40 — série du litre au demi-décilitre, en fer-blanc, pour le lait (5 pièces) , 4 fr. 50 ; — série du décalitre au demi-décilitre, en bois (8 pièces) , 7 fr, 25 — le double-décalitre en bois, ferré, se vend séparément 6 fr. 25.
306. — Quand l'unité d'un nombre est l'hectolitre, premier chiffre à droite de la virgule représente les décalitres; le deuxième, les litres, etc. ”

“ Donc aussi, un clécare est dix ares; un hectare, cent ares ; un lâliare, mille ares; un myriare, dix mille ares.
Si l'on fait une boîte dont chaque face , il y en aura six, soit un carré d'un décimètre de côté, on aura un cube qu'on appelle litre. D'après ce qui précède, on expliquera aisément ce qu'on doit entendre par un décilitre, un centilitre, un millilitre , et par un décalitre, un hectolitre, un kilolitre, un myrialilre.
Si chacune des faces de la boîte dont nous venons de parler, avait, au lieu d'un décimètre de côté, un mètre de côté, le cube s'appellerait
stère ”

“ DIMENSIONS DES FUTAILLES POUR LE VIN, L'EAU-DE-VIE, etc.
LEUR LEUR DIAMÈTRE DIAMÈTRE NOMS DES PIÈCES. CONTENANCE INTÉRIEUR du bouge des fonds en litres.. en millimètres. EN MILLIMÈTRES. EN MILLIMÈTRES.
Demi-hectolitre. 50 454 389 345 Hectolitre 4 00 572 490 435 Double hectolitre 200 720 618 548 300 825 707 628 400 908 778 691 Demi-hectolitre. 500 978 838 745 600 1039 891 791 700 1093 938 833 800 1144 980 871 900 1190 1019 906 Kilolitre. ”

“ Cendres pyriteuses ou lignites. Il s'en fait un grand emploi en Picardie. C'est un composé de
(1) Analyses de Berthier. — Essai par la voie sèche, t. I, p. 297 et suiv.
charbon, de matières bitumineuses, de carbonate de chaux, d'argile, de silice, de sulfate et d'oxyde de fer. 0 On les vend généralement 0,50 c. l'hectolitre, prises sur les lieux.
II. faut les répandre à la volée, ou à la pelle sur sols marnés ou calcaires, pour prairies, luzernes, trèfles et blés, à raison de 12 à 15 hectolitres à l'hectare et moitié à l'automne, moitié au printemps. ”

“ Prix au kilogramme évalué en litre et hectolitre et en fécule.
65 kilos valent 100 litres (1 hectolitre) et rendent 9 kilos 750 gr. de fécule.
PRIX DE L'HECTOLITRE.
CD g
POIDS es I 3 FÉCULE il 1 50 2 2 50 3 3 50 complém.
P017DS 3 ë ou 1 53 ou 2 30 ou 3 07 ou 3 84 ou i 52 ou à 38 - o les 100 kil. les 100 kil. les 100 kil. les 100 kil. les 100 kil. les 100 kil. O.2:J kil. gr. kil. gr. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c.
1 00 1 53 0 150 0 01 0 02 0 03 0 04 0 045 005. ”

“ Ainsi on compte par ares jusqu'à 100 ; ensuite par hectares, dizaines d'hectares, centaines d'hectares, etc.
60. D. Le stère admet-U des multiples ?
R. Il n'en reçoit aucun. Ainsi on dit : dix stères, cinquante stères, cent stères, etc.
61. D. Le litre reçoit-il des multiples?
R. Il reçoit les trois premiers. Ainsi on dit : un falitre, pour 10 litres; un hectolitre, pour 100 litres; un kilolitre, pour 1.000 litres.
62. D. Le gramme peut-il être précédé de tous les multiples ?
R. Oui, on dit: un décagramme pour 10 grammes; un
hectogramme, pour 100 grammes ”

“ Il sera facile de déduire de ce qui précède la valeur du litre en pintes , du décalitre en boisseaux et de l'hectolitre en setiers ; il suffira donc que nous indiquions ces rapports.
RAPPORTS GÉNÉRAUX des anciennes Mesures de capacité aux nouvelles. des nouvelles Mesures de capacité aux anciennes.
MATIÈRES SÈCHES.
1 muid ( 12 setiers ) en heclolit. = 18,73192 1 hectolitre en muid. 0,0533848 1 selier (12 boisseaux) en id. = 1,56099 1 id. cn setier. 0,6406240 1 boisseau. en litres s 13,00828 1 litre en boisseau. 0,0768741 1 litron. en id. s 0,81302 1 litre en litrons. ”

“ A L'HECTARE. — 1864.
1 il kil. kil.
kilo kil.
Paille. 5250 Paille. 5400 Grains. 1040 Grains. 2040 4290 7440 Hectolitres. 15,0 Hectolitres. 25,5
Vous voyez, par cet exemple, combien il est dangereux de conclure trop précipitamment. Quant à moi, je crois pour
l'argile à une fixation par capillarité, mais non à une combinaison véritable. ”

“ Il RÉDUCTION des boisseaux en litres. ----
1 - boiss. litres. boiss. litres. boiu. litres. boiss. litres.
1 13,01 4 52,03 7 91,06 10 130,08 1 13,01 4 5 65,01 8 10-1, () 7 2 26,02 5 65,01 8 I 104,07 3 o9,02 6 78,05 9 117,07 ri
Il RÉDUCTION des setters en hectolitres.
il GRAINS. SEL. 1 AVOINE. CHARBON. Ii , 1 setiers hectolitres, setiers hectolitres. setiers hectolitres, setiers hectoliires.
1 1,56 1 2,08 1 3,12 1 4,16 2 3,12 2 4,16 2 6,24 2 8,33
3 4,68 3 6,24 3 9,37 3 12,49 i 4 6,24 4 8,33 4 12,49 4 16,65 | 5 7,81 5 10,41 5 15,61 5 20,81
1 RÉDUCTION des muids en hectolitres. ”

“ Sachant qu'il a été frappé 112747 de ces pièces, on demande le poids total des pièces fabriquées ?
628. Le degré du thermomètre centigrade vaut les 0,8 d'un degré Réaumur. Combien 19° 8 centigrade valent-ils de degrés Réaumur?
629. Un litre d'air pesant, à Paris, 1 gramme 293187, on demande ce que pèse un mètre cube d'air (1000 litres) .
630. Un litre d'huile d'olive pesant 0 kilogramme 9153, que pèseront 17 litres 2a?
631. Le poids moyen de l'hectolitre de froment étant de 75 kilogrammes, quel sera le poids de 17 heclolitres 45? ”

“ R. 30 litres 081.
23. Réduisez 53 boisseaux en décalitres? R. 68 déca 953.
24. Combien 19 setiers de 12 boisseaux font-ils d'hectolitres? R. 29 hectolitres 659 décilitres.
25. Réduisez 75 muids de 12 setiers en kilolitres?
R. 140 kilolitres 475.
26. Combien y a-t-il de décalitres en 29 rninots de trois boisseaux? R. 113 décalitres 187 centilitres.
27. Réduisez 95 mines de deux minots en décalitres?
R. 741 décalitres 57 décilitres..
28. Combien y a-t-il d'hectolitres en 25 muids devins de 288 pintes? R. 67 hectolitres.
29. Réduisez 72 pintes en litres? R. 66 litres 96. ”

“ Hecquet iatromathématicien, et Vieussens, sur la digestion, discrédite singulièrement la chimiatrie; car Hecquet s'appuie d'argumens solides, exposés dans un style aussi pur que noble. La régularité des sécrétions, l'étroitesse de l'espace, l'impossibilité où l'air se trouve d'affluer dans les humeurs, la ridicule comparaison du sang au vin pour la fermentation, et la différence notable qui distingue les fluides vivans de ceux qui ne le sont plus, forment ses principales objections contre les partisans de Vanhelmont, Descartes et autres. ”

“ Pour lui comme pour Hippocrate, il y a quatre éléments : le feu, Y eau, l'air et la terre; et il y a quatre qualités premières, le chaud, le froid, le sec et l'humide. La théorie moléculairé est un roman, et devrait être rejetée quand elle n'aurait que cette première objection qui la renverse : la matière est inerte, et les molécules ne suffisent pas à expliquer le mouvement. Il accepte donc, outre les quatre éléments et les quatre qualités premières, un principe d'activité; il serang-e du côté d'Hippocrate, de Platon, d'Aristote et de Zénon. ”

“ Relirez la matière du vase , faites-la dissoudre encore chaude dans de l'eau distillée; passez la solution , et évaporez-la jusqu'à siccité.
[ Il faut calciner bien fortement le mélange de charbon et de nitre, pour éviter de laisser dans le résidu de l'hyponitrite qui s'y trouve souvent, et que l'on reconnaît aux vapeurs rutilantes qui s'en dégagent par l'addition d'un acide. ]
4. Carbonate de Potasse.
( Proto-Carbonate de Potassium. Nouv. Nomencl. )
Prenez : Carbonate de chaux , cassé en petits morceaux . . . autant qu'il en faut. ”

“ Cette dissolution, plus concentrée que la première, a été élevée à 90 degrés de température, et la durée de l’écoulement a été observée en descendant de 10 en 10 degrés jusqu’à 40. La température ayant été abaissée à 30 degrés pour continuer les observations, la liqueur s’est cristallisée dans le tube et on a été obligé de les suspendre. Les résultats des six observations auxquelles cette dissolution de nitrate de potasse a donné lieu sont consignés dans le tableau suivant.
TABLEAU N° XV.
Dissolution de trois quarts de kilogramme dans un litre et demi d’eau. ”

“ Mais, si leur nombre est infini, leurs espèces sont trèslimitées. Voici à quoi elles se réduisent :
1° Sur les arêtes : deux facettes également inclinées sur les deux faces séparées par ces arêtes ; les arêtes étant au nombre de 12, le solide qui en résulte a donc 24 faces. C'est l'hexatétraèdre de Haüy. Terminé, il représente le cube portant sur chacune de ses faces une pyramide triangulaire.
L'hexatétraèdre a une hémiédrie qui donne un dodécaèdre pentagonal, mais il est facile de se figurer l'hexatétraèdre, comme composé, à la fois, de ses deux hémièdres : un dodécaèdre pentagonal droit ”

“ Les faits que nous venons de relater au sujet des changements qu'entraînent, dans la forme cristalline, les variations de température amènent tout naturellement à penser que les variations de température déterminent une diminution dans le nombre des éléments de symétrie de la molécule. ”

“ Quoiqu'il n'eût jamais entendu parler d'Héraclite, il était convaincu comme lui que rien ne demeure, que tout se transforme et s'écoule, que l'éternelle matière est dans un flux continuel, qu'il n'y a de constant que ses inconstances. ”

“ Pourquoi enfin aucun des poètes ni aucun des prosateurs qui ont vécu avant ou en même temps qu'Héraclite, n'ont-ils
qu'Hippocrate ait fait pour la médecine ce qu'Homère a fait pour l'épopée, et Newton pour la philosophie de la nature? ”

“ Un hexaèdre (fig. 292) a six faces. —Le cube est un hexaèdre.
Un octaèdre (fig. 293) a huit faces.
Un dodécaèdre (fig. 294) a douze faces.
Un icosaèdre (fig. 295) a vingt faces.
Remarque. — On remarquera l'analogie qui existe entre un hexagone, ligure à six côtés, et un hexaèdre, solide à six faces, — entre un octogone, figuré à huit côtés, et un octaèdre, solide à huit faces, etc., — enfin entre un polygone, figure à plusieurs côtés, et un polyèdre, solide à plusieurs faces. ”

“ Par là, ils obtiennent le privilège d'une vie uniforme et continue, parce qu'elle reste sous la dépendance d'un milieu artificiel, mais invariable, au point de vue thermique. Par opposition, les hétérothermes vivent d'une vie plus ou moins intense selon que la température extérieure est plus ou moins élevée. Ils reflètent toutes les fluctuations de cette température, et leur activité vitale alterne avec les saisons. ”

“ Dans cette hypothèse, l’état naissant, status nascens, ou le moment où les molécules de la base et de l’acide se rapprochent, est le moment où la vie du cristal est en mouvement ; et la vie postérieure de ce cristal réside dans la cohésion qui détermine pour longtemps encore la forme élastique et l’existence particulière de ce système [1] . Nous voyons ici que la nature, se manifestant comme cohésion, arrête et fixe un mouvement qui se fait ; elle oblige un mouvement qui s’écoulait dans l’état naissant à persister. Mais l’état naissant du cristal n’est pas permanent dans le cristal lui-même. ”