Litre

“ Dans cette opération le litre est l'unité, puisqu'on cherche le prix du litre. J'écris donc zéro à la droite des 25 décalitres pour les réduire en litres, et j'ai pour diviseur 35-0 litres. En 212 fr., il n'y a pas 250, j'écris zéro et virgule au quotient pour annoncer qu'il n'y a pas d'unité, et je dis : en 2 125 dixièmes ou décimes combien y a-t-il de fois 250 ? ”

“ Lorsqu'il s'agit d'apprécier le poids d'une certaine quantité d'eau pour en connaître la pureté et savoir combien elle contient de matières étrangères, il est assez difficile d'arriver à un résultat satisfaisant avec le litre ordinaire, je dirai même que cela est impossible ”

“ THÉODORE. -Fort bien, Alphonse, je vais continuer pour éprouver ces Messieurs à leur tour.
Pour réduire 20 pintes en litres, il faut multiplier 20 par la valeur d'un litre.
Faites-moi cette opération, Léonidas.
LÉONIDAS. — Volontiers; il ne faut que vous écouter avec un peu d'attention, pour faire tous les calculs possibles. Vous venez de nous dire tout-à- l'heure, qu'une pinte valait 931 millilitres, il n'est pas bien difficile de vous dire combien 20 pintes feront de litres, je n'ai qu'à multiplier 931 par 20, et retrancher trois chiffres. ”

“ Le litre contient 50 pouces cubes, 412 millièmes de pouce cube.
5° Poids.
Le gramme est l'unité de poids ; sa pesanteur est égale à celle de la millième partie d'un litre d'eau distillée, ou un centimètre cube d'eau. ”

“ L'eau est donc introduite en abondance dans le système, lorsqu'on absorbe des aliments solide. La quantité ainsi obtenue est cependant tout à fait insuffisante pour les besoins de l'économie, c'est ce qui explique le désir ardent, universel pour les fluides. La quantité d'eau requise par l'économie d'un homme adulte, a été calculée de un litre à un litre et demi par vingt-quatre heures, indépendamment de celle contenue dans notre nourriture solide. ”

“ Les diminutifs du litre, iront également en diminuant par demi, décilitres et centilitres..
Les liquides se mesurent aussi au litre; mais on n'emploie pas le décalitre pour les composés, et les diminutifs du litre décroissent de 10 en 10 comme toutes les mesures du système et ont leur double et leur moitié.
Pour les mesures de pesanteur, l'unité étant le gramme, mesure dont la base est invariable et qu'on pourra toujours retrouver, car elle a été établie de manière à représenter
le poids dans le vide d'un décimètre cube d'eau distillée à la température de 4 degrés du thermomètre centigrade ”

“ Lebrac, en connaisseur, agitait son litre d’eau-de-vie où des bulles d’air se formaient qui venaient s’épanouir et crever en couronne au goulot.
—C’est de la bonne, affirma-t-il. Elle a de la religion, elle fait le chapelet.
Attention, j’ vas passer; que personne ne bouge!
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Et, lentement, il partagea entre les quarante cinq convives le litre d’alcool. Cela dura bien dix minutes, mais personne ne but avant le signal. On porta alors de nouveaux toasts plus verts et plus violents que jamais; ensuite on trempa les morceaux de sucre et on pompa le liquide à petits coups.
Vingt dieux! ”

“ Le mesurage d'un volume étant plus expéditif que la pesée, c'est au litre de lait que nous rapportons nos dosages. Une objection que l'on fait habituellement à cette méthode, c'est que les pipettes que l'on trouve dans le commerce sont jaugées à l'eau. Or, on suppose que le lait et l'eau, ne laissant pas sur les parois d'une même pipette des couches de liquide de même épaisseur, le volume de lait écoulé ne sera pas égal à celui de l'eau. ”

“ Ainsi, décilitre est une mesure de capacité dix fois plus petite que le litre; centigramme est la centième partie d'un gramme. On dit de même décalitre pour désigner une mesure contenant dix litres ; hectolitre pour une mesure égale à cent litres; un kilogramme est un poids de mille grammes. ”

“ Un litre d'eau à la température de 150° contient 150 calories. En pratique, ce litre s'écoule presque aussi vite que la vapeur. Si dans un serpentin, chauffant un liquide, nous faisons passer 100 litres d'eau, nous aurons abandonné au liquide à chauffer 150 x 100 = 15.000 ; donc en ce court espace de temps QUINZE MILLE calories auront été, par le serpentin, cédées au liquide à échauffer. ”

“ Calculer la proportion par litre ; 60 Diviser, au moyen de l'agitateur, la masse de caséine contenue dans le tube en verre du centrifugeur et faire la dessiccation, d'abord à basse température, puis à 100°. ”

“ La liqueur B sera composée de telle sorte, c'est-à-dire contiendra par litre une quantité pesée de b, telle qu'un centimètre cube de cette liqueur sature exactement un centigramme (ou un milligramme) du corps a. La liqueur B sera versée dans une burette graduée jusqu'au trait zéro; puis on mesurera, au moyen d'une pipette un volume connu, 10 c.c., par exemple, du liquide A, qu'on versera dans un petit gobelet. ”

“ En effet, d'un côté, ou trouve un résidu de 7 g., et l'autre, un de 4 g. 402 m. ; et si l'on remonte aux analyses plus anciennes, cette quantité totale éprouve bien d'autres variations. C'est ainsi que j'ai trouvé moi-même, il y a plusieurs années, un résidu de 5 g. 660 par litre, et qu'en ramenant à un même mode d'expression les quantités obtenues par les docteurs Nicolas et Bilon, on voit que le premier a trouvé , toujoars par litre, un résidu de 5 g. 149, et le second un résidu de 15 g. ”

“ Ce liquide entre pour les deux tiers dans notre organisme; c'est la plus indispensable de toutes les boissons. L'homme en consomme environ 1 litre et demi par jour comme breuvage, sans compter l'eau qui sert à la cuisson de ses aliments, à ses lotions, au lavage de son linge, etc. ”

“ En prenant pour mesure les 1.430 grammes d'eau qu'un homme de 65 kilogrammes doit absorber en vingt-quatre heures, on arrive à cette conclusion que 1.500 grammes de lait ou 1 litre 1/2 peuvent suffire à les lui fournir. ”

“ Bouteilles de trois quarts de litre, de demi-litre et d'un quart de litre, capsulées.
Bordeu disait : « Nos eaux sont comme les habitants de nos montagnes; elles ne quittent pas volontiers
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leur patrie; quand cela leur arrive, elles changent bientôt de caractère. » Il est bien vrai que, loin de la source, leur efficacité est moindre; mais cependant on ne peut nier que, grâce à leur bonne conservation, elles ne rendent encore d'importants services à la thérapeutique. On les emploie à la dose d'un ou deux verres, le matin, pures ou coupées avec du lait. ”

“ Si, au lieu de plonger ces corps dans l'eau, on les plonge dans un autre liquide, la perte de poids sera différente; dans l'alcool, dont un litre pèse 800 grammes, un décimètre cube d'un corps quelconque ne perdra que 800 grammes ”

“ Pour qu'une eau soit bonne à boire, elle doit être fraîche, limpide, aérée, et contenir I ou 2 décigrammes de matières minérales par litre ; être exempte, .de débris d'animaux ou de végétaux, et avoir une saveur agréable. ”

“ Au prix élevé de ma nourriture, une vache ne produisant que 6 lilres est une non-valeur.
(1) Les variations que l'on observe dans le produit argent des 100 litres vendus proviennent du plus ou moins grand nombre de demi-litres livrés à la vente à certaines époques à raison de 1 fr. ou de Ofr. 90 par litre. ”

“ Bien des hommes, tous les médecins le savent, sont morts pour avoir absorbé rapidement un litre de whisky ou davantage. Il n’est pas rare qu’on lise le compte rendu de la fin de quelque grand buveur à la suite d’un pari de ce genre. ”

“ Calculer : 1° le volume total du récipient, en prenant comme longueur du cylindre 3 mètres et comme rayon des demi-sphères et du cylindre 1 mètre.
20 Le volume occupé par le liquide seulement.
III. — On a de l'eau-de-vie de deux qualités : la première vaut 2 fr. 5o c. le litre, la deuxième 1 fr. go c. : on a vendu 56o litres de la première qualité. Combien : 1° Faut-il vendre de litres de la deuxième pour que le prix moyen de vente du litre revienne à 2 fr. 10 c. ?
2° Faudrait-il vendre de litres de la chaque qualité pour que cette vente faite au prix moyen du litre produisît 2,400 fr. ? ”

“ En admettant que chacun des 1,600,000 habitans puisse boire en moyenne un litre d'eau fraîche par jour, ce qui n'est pas, on arrive au chiffre exagéré de 1,600 mètres cubes par jour Exagérez encore, doublez, triplez, quadruplez cette quantité, vous atteindrez 5,000 mètres cubes par jour. ”

“ Il n'est pas possible d'adopter pour les spiritueux en bouteilles ou en petits cruchons le système de calcul par litre suivi pour les spiritueux en cercles ; car les petites quantités d'eauxde-vie ou de liqueurs à bas degrés renfermés dans des bouteilles ou cruchons pourraient complètement échapper à l'impôt. Ainsi, par exemple, si l'on ne s'arrêtait pas au décilitre, 3 litres de cassis à 16 degrés ou 2 litres à 24 degrés pour 48 centilitres d'alcool n'auraient rien à payer. ”

“ La plus chère est celle qui coûte le plus par litre.
1° Prix du litre de la 1re : 79f,20 : 276 = 0f,45.
2° Prix du litre de la 2e : 88f,80 : 185 = 0f,48. Rép. la deuxième pièce.
134. — Un libraire achète la rames de papier pour 390 fr. A com-bien lui revient la rame et à combien la main, sachant qu'une rame contient 20 mains ? (Paris.)
I. Prix d'une rame : 390f : 75. Rép. 5f,20.
II. Prix d'une main : 5f,20 : 20. Rép. 0f,26.
135. — Un cultivateur vend 476 kg. de seigle pour 126 fr. L'hectolitre vaut 18 fr. Combien a-t-il vendu d'hectolitres de seigle et quel est le poids de l'un d'eux ? ”

“ Le litre pèse 924 grammes à 15°. Sa limpidité et sa congélation difficiles la font préférer dans le graissage des machines, pour les pièces délicates. Elle s’épaissit peu, encrasse moins. •
On emploie aussi les produits de la première pression dans la pharmacie et la parfumerie, pour la fabrication des pommades et huiles parfumées.
Sa propriété d’être siccative, jointe à sa finesse,
la font employer dans les peintures fines. ”

“ Résidu à 100°. — Une eau de bonne qualité ne doit pas laisser plus de 0 gr. 60 de résidu à 100° par litre. Au-dessus de ce chiffre, l'eau est suspecte et quelquefois, suivant les résultats fournis par les autres dosages (résidu au rouge, etc.) , impropre à la consommation.
Résidu au rouge sombre. — Une bonne eau potable tient en dissolution de 0 gr. 15 à 0 gr. 50 de matières minérales formées en majeure partie de carbonate de chaux, de chlorures et de sulfates alcalins et alcalino-ferreux, et de traces de silice, de fer, etc. ”

“ Si l'on songe, en effet, qu'un homme dans des conditions moyennes absorbe par jour environ deux litres d'eau, on concevra sans peine que quelque petite que soit la proportion des matières nuisibles contenus dans le liquide, ces matières se chiffrent, dans un certain laps de temps, par quantités notables. ”

“ Puis, on fait avaler à la dose d'une demi-bouteille, et toutes les demi-heure : laudanum de sydenham 62 grammes, décoction de têtes de pavots un litre. Il est bon aussi de faire des frictions réitérées sur les quatre membres, avec de l'essence de térébenthine. Enfin, on n'épargnera pas les bains émollients : son de froment un litre et demi, cinq têtes de pavots, dans deux litres d'eau (administrés tièdes) .
Contusions, plaies. — Appliquer sur la partie contuse de l'eau froide, de l'extrait 'de saturne ou une dissolution de sulfate de fer. ”

“ Un réservoir a 15 mètres 4 de long, sur 3 mètres 6 de large et 2 mètres 8 de haut. Combien renferme-t-il de litres ?
8. Combien 4 3 décalitres valent-ils de décimètres cubes ?
9. Une carafe contient 1 litre 35. Combien de fois l'eau contenue dans cette carafe pourra-t-elle remplir un verre dont la capacité est de 45 centim. cubes ?
10. Un marchand de vins et eaux-de-vie fait la livraison suivante : 825 litres de vin à 35 fr. l'hectol. ; 7 pièces de vin de 114 litres à 0 fr. 54 le litre ; 75 décalitres d'eau-de-vie à 1 fr. 75 le litre. On demande quel sera le montant de sa facture. ”

“ Tout corps plongé dans un liquide perd une partie de son poids égale au poids de liquide déplacé. s Ainsi plongeons dans l'eau un corps ayant un volume d'un décimètre cube ou un litre, ce corps, quelle que
soit sa substance, pèsera dans l'eau un kilogramme de' moins que dans l'air, parce qu'un litre d'eau pèse un kilogramme. ”

“ Il sera facile de déduire de ce qui précède la valeur du litre en pintes , du décalitre en boisseaux et de l'hectolitre en setiers ; il suffira donc que nous indiquions ces rapports.
RAPPORTS GÉNÉRAUX des anciennes Mesures de capacité aux nouvelles. des nouvelles Mesures de capacité aux anciennes.
MATIÈRES SÈCHES.
1 muid ( 12 setiers ) en heclolit. = 18,73192 1 hectolitre en muid. 0,0533848 1 selier (12 boisseaux) en id. = 1,56099 1 id. cn setier. 0,6406240 1 boisseau. en litres s 13,00828 1 litre en boisseau. 0,0768741 1 litron. en id. s 0,81302 1 litre en litrons. ”

“ La dose à employer est de 5 centigrammes pour L litre d'eau. L'eau se colore d'abord assez fortement en rose, mais une fois l'oxydation des matières organiques opérée, la teinte rose disparaîtet l'eau reprend son aspect normal. ”

“ La pinte est l'unité ancienne pour les liquides, le litre est la nouvelle. La pinte vaut 46 P° C- 95, il faut multiplier ce nombre de pouces par la valeur du pouce en mètres cubes , et pour l'avoir en litres multiplier par 1000, car il y a 1000 litres dans un mètre cube. Pour avoir le litre en pinte et décimale de pinte, il faut, com- me ci-dessus, résoudre convenablement l'égalitét On trouve I pint.=0 litre,g3 I 51 8 18 1litre— 1pinte,073^688.
Pour les grains, les unités anciennes sont le sétier, qui vaut 12 boisseaux; le boisseau qui vaut 16 litrons. ”

“ Si leur vertu est grande, leur masse n’est cependant pas considérable. Dix litres d’eau, évaporés avec soin, donnent un résidu pesant 29 décigrammes, c’est-à-dire à peu près du même poids qu’une pièce de 50 centimes. ”