Jean-Baptiste Pardiac, Saint Mommolin, patron des Bordelais… (1855)
“ Le divin maître avait versé dans le coeur de Mommolin tant douceur et de mansuétude qu'il faut traverser dix siècles et arriver jusqu'à saint François de Sales pour rencontrer son rival. Le siècle porta envie au cloître et reconnut dans une vertu si surhumaine les merveilleuses opérations de la grâce. ”
