Séverin Lachapelle

“ Le lait de la mère appartient à son enfant, et le grave problème de la mortalité infantile ne sera peut-être jamais résolu complètement, si cette vérité, que l’on trouve au berceau du genre humain, ne redevient pas comme autrefois, gravée dans le cœur de toutes les mères. ”

“ Les troubles mortels du premier âge nous viennent du côté des voies digestives, dans une proportion de 50 à 75 pour cent. Or ces troubles des voies digestives sont causés par des erreurs alimentaires, erreurs dans la composition physique, chimique et biologique du lait, erreur dans sa distribution, au point de vue de la qualité et de la quantité, erreur surtout, erreur grandissante de jour en jour, et qui fait que le nombre des mères qui nourrissent diminue d’une manière alarmante. ”

“ De toutes les méthodes de Puériculture populaire, la plus pratique est celle qui se fait par l’intermédiaire de la GOUTTE DE LAIT ; par les médecins de service et par les gardes-malades compétentes, répétant dans leurs visites à domicile, les instructions déjà reçues. Les gardes-malades d’enfants, ou les véritables « bonnes », voilà une création nouvelle à faire.
L’ignorance, voilà l’ennemi. ”

“ L’éducation maternelle au couvent ou dans des conférences publiques, comme il est dit plus haut, ou à domicile... L’éducation maternelle, disons-nous, est le grand remède au grand mal, et les merveilleux résultats de la GOUTTE DE LAIT, nous les devons à l’éducation qu’on y vulgarise, plus qu’au lait qu’on y distribue. ”

“ Notre cité de Montréal possède ses montagnes, et peut facilement avoir ses bateaux mais elle peut avoir mieux encore : elle a ses petites îles échelonnées à ses portes, qui sont comme des berceaux de verdure et d’ombrage attendant les petits. ”

“ Les GOUTTES DE LAIT qui ne se font pas un devoir de convaincre les mères de la double nécessité au point de vue de l’enfant et à leur point de vue, de donner à l’enfant la nourriture, préparée longtemps à l’avance par la nature, ignorent le premier article du programme à suivre. ”

“ « Sauvons nos enfants, conservons ceux que nous avons, fortifions-les afin de pouvoir répéter la réponse du lion de la fable au renard se moquant de lui : « Mes enfants sont peu nombreux, mais ce sont tous des lions. » ”

“ Aux États-Unis, on s’est dit : 300 000 enfants sur 1 500 000 nouveaux-nés n’atteignent pas la deuxième année, et nous ne faisons rien pour conserver cette force numérique si facile à conserver, quand nous sacrifions des millions pour sauver les 160 000 tuberculeux qui meurent tous les ans, si difficiles à sauver. ”

“ Elle est juste quand elle punit le moindre attentat pendant la vie intra-utérine, ne serait-elle pas également juste, si elle empêchait certaines conditions de milieu qui tuent plus lentement peut-être, mais aussi sûrement. ”