Georges Gautier

“ Ainsi donc la Goutte de Lait devient une véritable école de morale en action en même temps qu'une œuvre sociale, car sous son influence la courbe de la mortalité infantile s'est régulièrement abaissée. ”

“ Le plus souvent, ils sont emportés par des maladies des voies digestives soit qu'ils reçoivent du mauvais lait ou une alimentation défectueuse.
C'est pour obvier à ces dangers, pour diminuer la mortalité infantile qu'il faut donner aux mères tous les conseils nécessaires, toutes les leçons possibles sur la façon dont on doit alimenter les jeunes enfants et leur appliquer une hygiène rationnelle ; enfin qu'il faut leur distribuer un lait pur, stérilisé, dans le cas
où leur lait est insuffisant pour élever leur enfant. ”

“ Si la balance nous permet de nous rendre compte avec exactitude de la croissance normale, elle nous est également nécessaire pour enregistrer les troubles de la nutrition et de l'accroissement qui sont alors indiqués par une stagnation ou un abaissement de poids. ”

“ Si le nourrisson est très jeune et ne prend par tetée que 60 à 80 grammes de lait, nous ne donnons qu'une cuillerée à dessert. Si l'enfant refuse de prendre cette solution, nous la mélangeons au lait, mais la première façon d'administrer le citrate paraît plus efficace.
On peut augmenter sans danger la dose si les effets ne sont pas satisfaisants et on la diminue graduellement quand les troubles dyspeptiques cessent.
Produits alimentaires et médicaments distribués à la Goutte de Lait. — Citons enfin les produits
fréquemment en usage à notre Goutte de Lait et que nous distribuons aux mères. ”

“ « Tel est le but des Gouttes de Lait. »
Sans doute nous savons que l'idéal, pour l'enfant nouveau-né, est de pouvoir bénéficier du sein de sa mère et de rester près d'elle ; car l'élevage maternel est le plus puissant préservatif de l'existence des nourrissons. Mais quand on peut observer ce qui se passe dans la classe pauvre et ouvrière, on ne tarde pas à s'apercevoir que cet idéal n'est malheureusement pas souvent atteint. Presque" toutes les mères auraient le désir de donner le sein à leurs enfants ”

“ Ne jamais bercer l'enfant et ne pas le lever quand il crie, si ce n'est à l'heure de la letée.
L'enfant ne couchera jamais avec une grande personne.
Régler le sommeil; vers six mois, on tiendra l'enfant alors éveillé tout l'après-midi. Ne pas le bercer pour l'endormir, le coucher après la telée et le laisser ; il s'endormira tout seul.
Chambre aérée d'une température de 160.
A 9 mois, remplacer une tetée par un potage fait de lait et de fécule ou de pain. ”

“ Elle est partout et les quartiers pauvres sont au contraire mieux favorisés par l'exis-
tence, dans leur centre, d'hôpitaux et d'œuvres charitables privées.
En même temps que la Goutte de Lait, fonctionne une consultation des nourrissons où toutes les mères sont assurées de trouver pour leurs enfants malades des soins, des conseils et aussi des médicaments.
Ce fonctionnement n'est du reste qu'une partie de la grande œuvre du Dispensaire de la rue Léonard-de-Vinci, où trois fois par semaine sont traitées les maladies des deux sexes et de l'enfance. ”

“ Nous complétons souvent, suivant les cas, le traitement, par des lavages d'intestin que nous faisons nous-mêmes au dispensaire, car nous pensons qu'en raison de leur technique spéciale les mères ne peuvent guère les pratiquer elles-mêmes. ”

“ Combien de femmes, en effet, sont obligées de gagner leur vie au dehors et se voient ainsi dans l'impossibilité d'allaiter leur progéniture et quelquefois même dans l'obligation de l'éloigner du logis familial ! ”

“ Nous recommandons aux mères de ne mettre dans ce biberon que la quantité nécessaire pour une seule tetée et de ne jamais donner du lait ayant séjourné dans la bouteille.
Avant chaque telée, le biberon et la tetine seront bouillis. Si le lait que nous distribuons doit être coupé, nous disons aux mères d'ajouter en proportions voulues de l'eau bouillie légèrement sucrée et de faire tiédir le tout au bain-marie. ”

“ Le plus souvent l'enfant tète tant qu'il en a envie. Pour l'empêcher de crier ou lui donne à volonté le sein ou le biberon et c'e.st à bref délai la dilatation et l'atonie de l'estomac, la gastro-entérite, l'athrepsie et la mort.
A toutes ces mères il faut venir en aide en leur assurant du bon lait, en les instruisant et en leur donnant des conseils utiles et la possibilité de garder une place à leur enfant. ”

“ Les nour rissons sont pesés nus pour diminuer les causes d'erreur déjà si fréquentes. La corbeille dans laquelle on couche l'enfant est revêtue d'une serviette et d'un papier japon qu'on change à chaquepesée.
Consultation. — Après la pesée, le nourrisson est présenté à la consultation. Nous interrogeons la mère sur les incidents qui ont pu se produire depuis la dernière visite, puis nous passons à l'examen de l'enfant. L'augmentation de poids est-elle normale, l'appétit bon, les selles régulières, l'enfant gai? ”

“ La question de la réglementation des tetées est de la plus haute importance, aussi enseignonsnous aux mères que l'enfant doit prendre le lait soit au sein,soit au biberon, à doses régulièrement espacées, en quantité proportionnée à son âge. ”

“ On n'a pas à craindre ainsi les accidents observésiorsque le lait frais importé à Paris a été stérilisé trop tardivement,c'est-à-dire des toxi-infections gastrointestinales plus ou moins graves. Ce mode de stérilisation nous permet de distribuer la quantité de lait nécessaire pour l'alimentation des nourrissons pendant une semaine; ce qui est très important, car cette distribution hebdomadaire évite aux mères un dérangement journalier qui leur est parfois difficile et coûteux avec leur nourrisson. ”

“ Quanta la quantité de lait que nous prescrivons généralement, elle estreprésentée dans le tableau suivant (page 29) .
Ce tableau est affiché dans la salle d'attente à côté des autres tableaux qui ont été reproduits dans ce mémoire (pages 19-20-21) . De plus ils ont été
imprimés sur des fascicules que nous distribuons aux mères. ”