F Combarieu

“ Notre bouillie convient surtout aux enfants quelques mois avant et après le sevrage, comme aliment de transition entre le régime lacté et une nourriture plus substantielle.
Pour varier l'alimentation, notre farine peut aussi être accommodée à l'eau et au beurre et en l'additionnant d'un jaune d'œuf, on aura un aliment très nourrissant, non-seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes convalescents. ”

“ Le 2e ou 3e jour commencer de régler les petits repas, de 2 en 2 heures, autant que possible, ensuite diminuer le nombre des tetées à mesure que l'enfant avance en âge. Prendre le poids de l'enfant à sa naissance et le peser tous les quinze jours ou tous les mois, l'augmentation de poids est un signe certain que l'enfant prospère. A 5 mois on commence à joindre au lait quelques aliments, des bouillies, des panades, nous conseillons l'usage de la Farine-Combarieu, comme très digestible et très riche en principes nutritifs. ”

“ Ce régime lacté pourrait même être continué plus longtemps, surtout si l'enfant prospère, mais il arrive souvent que le lait de la nourrice n'est pas assez abondant on ne renferme pas les éléments nutritifs en proportions normales. Les enfants robustes, d'un autre côté, manifestent à cet âge le besoin d'une nourriture plus substantielle. ”

“ Le passage de l'allaitement à un régime plus substantiel, autrement dit, l'époque du sevrage a particulièrement fixé notre attention et nous a donné l'idée de préparer un aliment, capable par sa composition de rendre moins sensible ce changement dans l'alimentation, souvent mal supporté par les enfants. ”

“ Quant à l'allaitement artificiel, parle lait de vache, à l'aide du biberon il doit être proscrit ou du moins on ne doit y avoir recours, qu'exceptionnellement. Il est rare en effet de voir prospérer les enfants soumis à ce régime. Cependant lorsque le lait de la mère ou de la nourrice est insuffisant, on peut y joindre comme aliment additionnel, le lait de vache et ce légime qu constitue l'allaitement mixte, peut rendre de giand services. ”

“ Pour sevrer l'enfant, la nourrice doit cesser de lui donner le sein pendant la nuit et éloigner les tetées pendant la journée, en présentant à l'enfant de temps en temps une cuillerée de bouillie ou de lait, mais il ne faut faire durer ce petit manège, que pendant quelques jours et cesser brusquement l'allaitement. ”

“ A 4 mois on peut donner le lait pur, à 5 mois faire usage de notre bouillie comme nous l'indiquons plus haut. à
peu près dans les mêmes proportions, en alternant avec du lait pur, plus tard varier l'alimentation en donnant des petites panades, des potages gras ou maigres, des bouillies à l'eau et au beurre, des œufs etc. En terminant ce qui concerne l'alimentation, nous ne nous lasserons pas de répéter que l'influence du biberon sur le nouveau-né est presque toujours fatale ”

“ Presque toujours les convulsions sont occasionnées par des indigestions, dans ce cas, donner de suite à l'enfant un vomitif et plusieurs lavements d'eau simple, tiède, et faire respirer de temps en temps de l'éther, s'il n'y a pas d'amélioration, appliquer des sinapismes aux jambes, et même placer l'enfant dans un bain sinapisé, jusqu'à rougeur de la peau, ces moyens sont presque toujours suivis de succès. ”

“ Certains principes qui se trouvent dans le premier en proportions plus considérables ou moindres que dans le second, malgré les modifications qu'on peut y apporter, en ajoutant de l'eau de gruau ou d'orge, amènent des différences assez notables dans l'alimentation, pour qu'on ne puisse sans inconvénients substituer l'un à l'autre. ”

“ Lorsque l'enfant a reçu les premiers soins, il faut l'habiller rapidement, près du feu ou dans une chambre à une température convenable, pendant l'hiver. Dans la saison chaude il faut éviter les courants d'air. La résistance des nouveau-nés aux abaissements de température étant très-faible on doit les préserver avec soin contre toute perte de chaleur qui serait funeste à cet âge. ”

“ Le bas prix de notre farine, avec la facilité de son envoi permettra aux parents d'en munir les nourrices, qui ajant sous la main, un aliment salutaire, ne seront plus entraînées à donner aux enfants, des substances grossières et peu nourrissantes, la cause de tous ces désordres qui se manifestent, dans les voies digestives. ”

“ Lorsqu'elle se trouve dans l'obligation de confier son nouveau-né à une nourrice, ii faut qu'elle s'entoure de tous les conseils, de toutes les précautions et de tous les renseignements possibles, pour que son choix s'arrête sur une personne digne de sa confiance. ”

“ Il est important, dès les premiers jours qu'elle prenne l'habitude, autant que possible, de ne donner le sein à l'enfant qu'à des heures fixes, toutes les deux heures ou au plus toutes les heures et demie afin de permettre au nourrisson de digérer le lait qu'il vient de prendre et de profiter de celui qu'il prendra après. ”

“ Pour un enfant de neuf mois qui ne recevrait plus de lait de sa nourrice, il faudrait lui donner, par jour environ un demi litre de lait de vache, en alternant avec environ 4 à 5 tasses à café de bouillie.. ”

“ Dans les premiers mois il suffit de donner le sein 10 à 12 fois dans les 24 heures. Si la mère a beaucoup de lait ce nombre pourra diminuer, il devra augmenter si elle en a peu. Sept à huit tetées après les premiers mois, vers six mois, six sont suffisantes avec une bonne nourrice, et quelques tasses de bouillie claire préparée comme nous l'indiquerons bientôt.
ALLAITEMENT PAR UNE NOURRICE.
Quand on a recours à une nourrice, dont le lait a plusieurs mois, il est bon de faire boire au nouveau-né, pour faciliter ses premières déjections, un peu de sirop
de chicorée ou d'eau miellée ou sucrée. ”

“ Tous ces petits détails dans lesquels nous entrons et qui paraissent avoir peu d'importance, pour ceux qui sont peu habitués à vivre avec les enfants, en ont une grande au contraire pour les personnes qui suivent dans leur développement ces petits êtres, si délicats, et qui savent de quels soins il faut entourer leur frêle constitution. ”

“ Il y a des mères qui abusent des bains pour leurs enfants, d'autres au contraire qui n'en font pas assez usage. Nous croyons que deux bains par semaine, de dix à quinze minutes, à une température modérée, sont suffisants, à la condition de laver tous les jours le corps des enfants à l'éponge et à l'eau tiède. ”

“ Lorsqu'il y a des désordres du côté des voies digestives, ordinai rement ils se manifestent par des vomissements, de la diarrhée, des déjections claires, verdâtres, c'est alors qu'il faut y porter remède en prenant des précautions de régime, c'est-à-dire en diminuant la nourriture de l'enfant, en éloignant ses repas, et en lui donnant des aliments légers, digestibles. ”

“ Enfin le moment du sevrage arrivé, il est important que l'estomac de l'enfant soit préparé à recevoir une nourriture plus substantielle.
NATURE DES ALIMENTS.
On est dans l'usage d'associer au lait des panades, des bouillies avec des farines ou fécules, etc. Toutes ces substances alimentaires sont loin de renfermer les éJ^mecls nutritifs, dans les rapports où ils se trouvent
dans le lait, elles sont par leur nature même d'une digestion difficile et quelques-unes très-peu nourrissantes, généralement la manière de les préparer laisse beaucoup à désirer. ”

“ Ceci posé, revenons à l'enfant nouveau-né et suivons-le dans les premiers mois de son existence.
PREMIERS SOINS A DONNER AU NOUVEAU-NÉ.
Lorsque le cordon ombilical a été coupé et lié, il faut s'occuper de nettoyer la surface du corps de l'enfant.
L'eau tiède suffit pour enlever le sang et les mucosités mais n'enlève pas la matière grasse. Il faut se servir
d'un linge fin, enduit de beurre ou d'huile d'amande douce, qui délaye cette matière grasse et permet de l'enlever facilement avec un linge fin. ”

“ Les phosphates de chaux et de magnésie et les autres sels contenus dans les farines ordinaires données en bouillies aux enfants sont en quantité peu considérable et cependant nous le répétons, les enfants en ont grand besoin pour fortifier leurs os et leurs tissus. ”

“ En d'autres termes, à poids égal, l'enfant consomme le double que l'homme. Si nous voulons faire paraître davantage celte différence, nous dirons que cinq enfants du poids de 6,500 chacun, pesant ensemble 32 kil. 500 gr. consomment autant qu'un homme du poids de 65 kil., c'est-à-dire pesant le double. ”

“ L'enfant emmaillolté convenablement, sera placé près de sa mère, lorsque celle-ci ne sera pas trop fatiguée.
Nous avons remarqué que l'enfant qui crie beaucoup, dans ces premiers moments de la vie, se calme souvent, paraissant éprouver un certain bien-être lorsqu'on le place dans un milieu chaud.
Sept à huit, heures après la naissance, la mère pourra
Pt ésenJer le sein au nouveau-né, le premier lait ou co-, loslruin étant utile pour faire évacuer le méconium ou premières déjections de l'enfant et souvent pour apai- ser les coliques. ”

“ Nous ferons ici un rapprochement entre la ration alimentaire de l'enfant et celle de l'homme. A_5.mo.js, un enfant du poids de 6,500 grammes a besoin de quatre grammes d'azote et soixante-quatre de carbone, - tandis qu'un homme du poids de 65 kil., cjui consomme par jour, 20 grammes azote et 300 carbone n'a besoin pour 6 k. 500 gr. d'homme, poids correspgucjant au
poids total de l'enfant que de deux gr. ”