Ulysse Trélat, Notice sur Pierre-Émile Partout… (1862)
“ Jamais cet immense hospice de la Salpêtrière, consacré au soulagement de tant de misères et de tant de souffrances, jamais ce grand asile, qui exige que celui qui en fait mouvoir les ressorts se multiplie sous toutes les formes administratives, n'avait eu un directeur plus distingué par l'esprit, plus riche par le coeur, plus modeste dans l'exercice de son mérite infini et dans la pratique de ses bonnes oeuvres. ”
