Elek Horváth

“ Je me suis dit que si les bactéries, malgré leur prodigieuse faculté de se multiplier, peuvent être arrêtées dans leur développement par des mouvements continus, il serait démontré que le développement de ces êtres exige un certain repos. ”

“ Le sang épanché dans une partie du corps, à la suite d'une hémorrhagie, est bien en repos, mais il ne peut servir à une expérience concluante, au point de vue qui nous occupe, parce que les globules du sang ne sont plus dans une condition favorable pour recevoir l'oxygène qui leur est nécessaire.
Les lois générales qui gouvernent les êtres vivants ne sont pas nombreuses. ”

“ Un autre fait concernant l'état des bactéries dans les artères, non moins étrange que le premier, mérite d'être cité : c'est que chez les animaux tués par les bactéries, ces petits organismes se trouvent, comme l'autopsie le démontre, principalement dans les vaisseaux lymphatiques et jamais dans les grosses artères, quoique le besoin d'oxygène, si nécessaire au développement des bactéries, dût plutôt être satisfait dans les artères que dans les vaisseaux lymphatiques. ”

“ Par ces expériences, on voit que le mouvement n'anéantit pas pour toujours chez les bactéries le pouvoir de se multiplier ; on peut donc penser que le développement est seulement entravé par le mouvement et non détruit, et que, si on continuait de remuer les bactéries, on pourrait peut-être, quoique un peu plus tard, obtenir le trouble du liquide, malgré l'agitation. ”

“ Les œufs fraîchement pondus, par des raisons en partie connues (i) , en partie inconnues, n'étant pas tous capables de produire des poulets, ne laissent d'aucune façon reconnaître cette capacité; en effet, si, au moyen de secousses mécaniques, on pouvait parvenir à détruire, dans un œuf, la faculté qu'a l'embryon de se développer, on ne pourrait jamais être sûr que cet œuf, avant l'expérience, possédât certainement cette faculté de développement. ”

“ Quand les œufs ne sont pas fécondés par le liquide séminal.
nutrition et de température, se multiplient d'une manière plus rapide qu'aucun être vivant.
Cette multiplication qui, chez d'autres êtres, présente souvent tant d'inconvénients pour être constatée, chez les bactéries, au contraire, se laisse reconnaître d'une manière aussi simple qu'exacte (i) .
Enfin, vu la petitesse des bactéries et l'élasticité qu'on leur attribue, la probabilité d'une lésion mécanique de ces êtres par le mouvement sera réduite au minimum, circonstance qui est tout autre chez les autres êtres vivants. ”

“ Voici encore une autre application à la physiologie du fait relatif aux bactéries : le sang et les globules rouges qui ont été étudiés à tant de points de vue divers, n'ont jamais été étudiés à un point de vue essentiel, qui accompagne toujours l'état physiologique du sang, à savoir : que les globules rouges se trouvent continuellement en mouvement. ”

“ Les observations que les bactéries se multiplient ou non, suivant que l'agitation à laquelle on les soumet est forte ou faible (i) , prouvent qu'un faible degré d'agitation du milieu dans lequel elles se trouvent n'est pas incompatible avec le développement des êtres vivants. ”

“ Les êtres vivants ne pouvant prospérer en dehors de ces conditions principales, on considérait ces quatre conditions comme suffisantes pour le développement des êtres vivants.
Mais, si l'on observe attentivement la nature, on remarque qu'il est encore une condition ou loi du développement des êtres vivants, sur laquelle l'attention n'a pas encore été appelée jusqu'à présent. ”

“ Je n'ai fait mes deux expériences qu'après avoir mûrement et longtemps réfléchi, et m'y être pris de façon à ce qu'aucune objection logique ne fût possible et à ce qu'une seule expérience pût prouver autant qu'un grand nombre. ”

“ Que depuis 1876 fonctionnait continuellement, dans son laboratoire, une machine servant à agiter différents liquides et au moyen de laquelle il avait obtenu cet important résultat que le jeune vin, par l'agitation, prenait le goût du vieux, mêlé d'une légère amertume. ”

“ Après que l'Académie des sciences eût publié, dans ses
Comptes rendus, la lettre du professeur de Bary, j'ai envoyé à la Société de Biologie la lettre suivante : « Monsieur le Président, « Les membres de la Société de Biologie ont entendu les soupçons offensants élevés contre moi par M. Paul Bert, à propos de mes recherches sur « l'influence du repos et du « mouvement dans les phénomènes de la vie. » ”

“ Quiconque s'occupe de science et qui sait combien la chaux est nécessaire à tous les êtres vivants et qu'elle ne peut être remplacée par le sodium, aurait de suite reconnu qu'il a affaire à une faute d'impression ou à un non-sens. ”

“ Au moyen du procédé décrit, je soumets deux tubes avec des bactéries à l'agitation continue, et deux autres tubes contenant le même liquide, etc., sont laissés sans mouvement. La température à laquelle sont soumis ces quatre tubes varie, pendant toute la durée de l'expérience, entre 24° et 36° centi-
grades et la variation est toujours égale pour tous les quatre tubes. ”

“ De plus, l'Académie des sciences a bien voulu publier, après un examen sévère sur lequel j'ai insisté, la lettre de l'illustre botaniste de Bary (voir p. 1284 des Comptes rendus de 1878) , certifiant que mes recherches remontent, comme je l'ai avancé, à l'année 1875. ”

“ OBSERVATIONS SUR LE RÔLE JOUÉ PAR M. PAUL BERT, DANS CETTE QUESTION
Le 26 janvier, j'ai communiqué à la Société de Biologie les résultats ci-dessus énoncés.
M. Paul Bert, bien qu'averti (1) que j'allais donner des dé-
(1) Le 19 janvier, M. Moreau, chef de travaux du laboratoire de M. Claude
tails sur le résultat de mes recherches relatives à un sujet qui le touchait de fort près et qui devait l'intéresser, s'est retiré alors que j'avais pris la parole. ”